資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 外賣包裝費(fèi)要收得合理透明
外賣包裝費(fèi)不是不能收,關(guān)鍵要收得透明、收得合理。未來(lái),無(wú)論是通過(guò)立法立規(guī)還是行業(yè)發(fā)布指引等方式,都應(yīng)制定更為細(xì)化的外賣包裝費(fèi)收取規(guī)則。商戶有據(jù)可依,消費(fèi)者心如明鏡,爭(zhēng)議自然就會(huì)消弭。
消費(fèi)者在享用看似經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的外賣時(shí),往往會(huì)忽略隱藏其中的打包費(fèi),而這筆費(fèi)用在經(jīng)歷一次次“按件收取”“按瓶收取”“按串收取”的累積后變得不容小覷。對(duì)此,江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)近日表示,外賣收取不合理的包裝費(fèi),涉嫌侵犯消費(fèi)者的公平交易權(quán)。(據(jù)8月23日《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》報(bào)道)
按燒烤串?dāng)?shù)收取外賣包裝費(fèi),送到卻只裝了2個(gè)外賣盒;保溫袋收取包裝費(fèi),普通的塑料袋也同樣收費(fèi);同一家店在不同外賣平臺(tái)上,外賣包裝費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)不同……最近,外賣“包裝收費(fèi)”的話題持續(xù)發(fā)酵,不少消費(fèi)者對(duì)此現(xiàn)象頗有怨言。
外賣包裝費(fèi)之所以成了“熱點(diǎn)”,是因?yàn)槠涑隽讼M(fèi)者的心理預(yù)期。很多人以為,外賣包裝費(fèi)不應(yīng)該收得這么貴,甚至有的壓根就不應(yīng)該收?!断M(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定了消費(fèi)者享有公平交易的權(quán)利,如果外賣包裝費(fèi)收得不公平、不透明,就應(yīng)依法依規(guī)予以處罰、矯正。
有必要厘清的是,合理的外賣包裝費(fèi)無(wú)可厚非。包裝并不等同于食品,在打包食品時(shí),商家付出了一定的原材料成本,有的高檔餐廳打包成本更高,讓消費(fèi)者來(lái)承擔(dān)這個(gè)費(fèi)用,并非不符合交易邏輯。當(dāng)然,這必須基于明碼標(biāo)價(jià)與合理適度的前提。
部分消費(fèi)者覺(jué)得打包費(fèi)貴可能是源于這樣的原因:當(dāng)外賣訂單是小額時(shí),打包費(fèi)就會(huì)顯得比較醒目;而當(dāng)訂單金額比較高時(shí),打包費(fèi)可能就顯得微不足道。此外,由于餐飲品類紛繁復(fù)雜,所使用的包裝材料完全不同,不同商戶的包裝成本確實(shí)存在差異,如果以一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)去看待外賣打包費(fèi),并不符合真實(shí)的商業(yè)場(chǎng)景。
也有聲音認(rèn)為,商家收取打包費(fèi)是一種成本轉(zhuǎn)移。比如把做活動(dòng)的營(yíng)銷費(fèi)用等成本轉(zhuǎn)移到了包裝費(fèi)上。其實(shí),商家盈利的根本在于做好餐品和服務(wù),外賣平臺(tái)上那些味道好、服務(wù)質(zhì)量高的商家,恐怕也不愁訂單量和利潤(rùn)。不在餐品和服務(wù)上下功夫,只是盯著包裝費(fèi)這點(diǎn)蠅頭小利,又如何能走得更遠(yuǎn)?
外賣包裝收費(fèi)引發(fā)熱議,是因?yàn)樯婕肮叫耘c合理性的問(wèn)題。一些消費(fèi)者之所以認(rèn)為外賣包裝費(fèi)不公平不合理,主要還是因?yàn)榫唧w收費(fèi)規(guī)則的缺失。因此,規(guī)范外賣打包費(fèi),最終要靠法律法規(guī)與統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的確立。
據(jù)了解,為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,規(guī)范餐飲商家的打包費(fèi)收取行為,部分外賣平臺(tái)進(jìn)行了探索嘗試,加大商家外賣打包費(fèi)的抽查力度和相關(guān)投訴處理速度。今年4月份以來(lái),已有不少商家因打包費(fèi)設(shè)置不規(guī)范的問(wèn)題,被平臺(tái)下架了相應(yīng)餐品。這是切實(shí)履行平臺(tái)主體責(zé)任的具體體現(xiàn),也是意在通過(guò)透明、公開(kāi)、理性、有效的治理方式,保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
說(shuō)到底,外賣包裝費(fèi)不是不能收,關(guān)鍵要收得透明、收得合理。未來(lái),無(wú)論是通過(guò)立法立規(guī)還是行業(yè)發(fā)布指引等方式,都應(yīng)制定更為細(xì)化的外賣包裝費(fèi)收取規(guī)則,將外賣包裝物的名稱、材質(zhì)、規(guī)格、單價(jià)、不同品類食物的打包方式、包裝費(fèi)的收取規(guī)則等關(guān)鍵內(nèi)容予以規(guī)范。商戶有據(jù)可依,消費(fèi)者心如明鏡,爭(zhēng)議自然就會(huì)消弭。
自今年京東步入外賣賽道以來(lái),行業(yè)變局備受市場(chǎng)關(guān)注。近期,京東“百億補(bǔ)貼”與美團(tuán)外賣“千億助力金”打起激烈的價(jià)格戰(zhàn),淘寶“小時(shí)達(dá)”升級(jí)為“閃購(gòu)”,由餓了么保障外賣配送服務(wù),同樣給出大規(guī)模補(bǔ)貼。如此之“卷”,盡管短時(shí)間內(nèi)讓消費(fèi)者得到實(shí)惠,但長(zhǎng)期來(lái)看,并不利于行業(yè)成長(zhǎng)。
美團(tuán)研究院發(fā)布Z世代消費(fèi)研究。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,Z世代消費(fèi)者對(duì)劇本殺、密室逃脫、VR體驗(yàn)等的傾向性顯著超過(guò)全年齡段用戶的平均水平
在外賣餐飲不時(shí)被曝出一些食安問(wèn)題的當(dāng)下,外賣封簽規(guī)范化背后牽連著成千上萬(wàn)消費(fèi)者的生命健康,也對(duì)餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展起到舉足輕重的作用。那么,《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》帶來(lái)了哪些變化,又將對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生哪些影響呢?
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
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