隨著天氣變冷，既養(yǎng)生又好喝的中藥茶飲銷量大增，不少城市都刮起了一陣養(yǎng)生茶飲開店風(fēng)。

　　在廣東深圳福田區(qū)的一家養(yǎng)生茶飲店，前來取餐的外賣小哥絡(luò)繹不絕。店長(zhǎng)介紹，工作日的中午到下午時(shí)段是養(yǎng)生茶飲店一天里最忙的時(shí)候，從12點(diǎn)到16點(diǎn)多，外賣單基本上都能做到90多單。

　　這家店里有養(yǎng)生枸杞牛乳茶、熬夜人參水、新會(huì)陳皮雪梨湯、五黑精華水等，定價(jià)在15—30元之間。在短短兩年的時(shí)間里，這個(gè)連鎖品牌已經(jīng)開了近10家連鎖店。

　　不僅是街邊的店鋪，社康中心也推出養(yǎng)生茶飲。據(jù)了解，不同的社康中心會(huì)根據(jù)自己醫(yī)生的經(jīng)驗(yàn)以及居民的需求，調(diào)制不同的養(yǎng)生茶飲。

　　廣東深圳某社區(qū)健康服務(wù)中心中醫(yī)全科醫(yī)生詹里成表示：“中醫(yī)大夫在日常診療過程中與居民接觸的時(shí)候發(fā)現(xiàn)居民有這些需求，我們就做了一些不同的養(yǎng)生茶飲，居民容易接受的茶飲會(huì)留下來，其他口感不好的逐漸淘汰掉了?！?/span>

　　數(shù)據(jù)顯示，截至10月底，國(guó)內(nèi)奶茶、茶飲相關(guān)企業(yè)現(xiàn)存量達(dá)40萬(wàn)家，主要集中分布在廣東、江蘇、廣西、湖南等地。今年前三季度，奶茶、茶飲相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量達(dá)5.3萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)4.76%。國(guó)內(nèi)養(yǎng)生茶飲相關(guān)企業(yè)主要集中在廣東、山東等地。其中，廣東省養(yǎng)生茶飲相關(guān)企業(yè)今年前三季度注冊(cè)數(shù)量是去年同期的2.25倍。

　　為什么這些帶有中藥屬性的茶飲開始受到人們的喜歡？誰(shuí)又是中藥茶飲購(gòu)買的主力軍？據(jù)悉，這些中藥茶飲店主要是開在寫字樓商圈，中青年成為主要購(gòu)買主力軍。

　　從保溫杯里的枸杞開始，養(yǎng)生成了這代年輕人的新追求。食藥同源加滋補(bǔ)類成為新生代消費(fèi)選擇。數(shù)據(jù)顯示，今年10月以來，關(guān)鍵詞帶有“養(yǎng)生”的外賣餐品銷量對(duì)比去年同期增長(zhǎng)了372.20%。

　　受到追捧的這些養(yǎng)生茶飲真的養(yǎng)生嗎？開這些具有中藥成分的茶飲店，在食品安全規(guī)范上是否會(huì)比普通的茶飲店要求更多一些？

　　瀏覽一些養(yǎng)生茶飲店的產(chǎn)品介紹可以看到，里面的主要材料包括枸杞、紅棗、羅漢果、人參、陳皮、黃芪等，這些藥材是否真的合適使用在茶飲之中？專家稱，在《中華人民共和國(guó)藥典》明確界定了“既是食品又是中藥材的物質(zhì)”的范圍，這類中藥屬于食藥同源，是可以被添加到日常的食品和飲品中。但超出了這個(gè)范圍，就不能日常使用了。

　　食藥同源的中藥名單中，如羅漢果、紅棗、枸杞等材料屬于食藥同源，是可以使用的材料。但是，如黨參、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝等物質(zhì)并不是適合全國(guó)使用，只有山東、四川、廣東等省份結(jié)合本地情況選擇9種物質(zhì)中的部分品種發(fā)布試點(diǎn)通知方可使用。

　　浙江紹興市中醫(yī)院針灸科副主任陳丹認(rèn)為，添加了中藥材的飲品確實(shí)可以起到一定作用，但是中醫(yī)藥講究劑量和配比，因而消費(fèi)者在購(gòu)買此類茶飲時(shí)需要根據(jù)自身的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，切勿盲目跟風(fēng)，服用與自身體質(zhì)不相宜的藥材成分。

　　“中藥飲品并不適合所有人，不能一味追求新鮮感，胃酸過多、胃病、脾胃虛弱的患者并不適合飲用酸梅湯。”山西太原市第二人民醫(yī)院中醫(yī)科主任李婷認(rèn)為，年輕人追求養(yǎng)生，不能只寄希望于酸梅湯或其他中藥飲品，有效的養(yǎng)生方式應(yīng)當(dāng)是良好的心態(tài)、健康的飲食和規(guī)律的生活，抵制不良行為習(xí)慣，遠(yuǎn)比酸梅湯等中藥飲品更有效。