2024-03-18 來源：中國食品報(bào)

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心日前對(duì)食品添加劑新品種羥基酪醇和二氯甲烷、2’-巖藻糖基乳糖等3種食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種、擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑聚甘油蓖麻醇酸酯、擴(kuò)大使用范圍的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽公開征求意見。

在公開征求意見稿中，羥基酪醇，申請(qǐng)作為食品添加劑新品種，抗氧化劑用于植物油脂（食品類別 02.01.01），延緩油脂氧化。二氯甲烷，申請(qǐng)作為食品工業(yè)用加工助劑新品種，用于茶葉工藝，在茶葉提取加工中發(fā)揮作用。2’-巖藻糖基乳糖，申請(qǐng)作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種，是母乳中一種主要的母乳低聚糖。3’-唾液酸乳糖鈉鹽，申請(qǐng)作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種，是一種母乳低聚糖。6’-唾液酸乳糖鈉鹽，申請(qǐng)作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種，是一種母乳低聚糖。聚甘油蓖麻醇酸酯，作為乳化劑、穩(wěn)定劑已列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），允許用于水油狀脂肪乳化制品等食品類別。本次申請(qǐng)擴(kuò)大使用范圍用于調(diào)制稀奶油（食品類別01.05.03），改善產(chǎn)品品質(zhì)。（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽，申請(qǐng)擴(kuò)大使用范圍?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB31601）中規(guī)定，葉酸作為孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品中的必需成分。原國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)2017年第8號(hào)公告批準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽作為葉酸的一種化合物來源用于固體飲料等食品類別。本次申請(qǐng)擴(kuò)大使用范圍用于除13.01—13.04 外的其他特殊膳食用食品（僅限孕婦及乳母營養(yǎng)補(bǔ)充食品）（食品類別13.05），強(qiáng)化食品中葉酸含量。

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