資訊 > 名企關(guān)注 > 太太樂"愛心廚房"攜手公益力量 云南老窩鎮(zhèn)中學(xué)飲食條件大升級(jí)
上海2024年4月28日 /美通社/ -- 4月的怒江河谷茂林蔥綠,山坡花俏草黃如秋,太太樂"愛心廚房"公益項(xiàng)目再次起航,跨越千山萬水,抵達(dá)了云南瀘水市老窩鎮(zhèn)中學(xué)。
鼓聲隆隆,舞龍翩躚,孩子們以自己的表演熱情迎接著遠(yuǎn)道而來的客人們,太太樂"愛心廚房"捐贈(zèng)儀式也正式拉開帷幕。來自上海的微風(fēng)與怒江的風(fēng)融匯,剎那間,千山萬水,歸于一途。
此次,太太樂與上海市外商投資協(xié)會(huì)、上海宋慶齡基金會(huì)攜手設(shè)立了12萬元的"愛心廚房"公益基金,定向?yàn)樵颇吓细C中學(xué)的孩子們提供更便利舒適的就餐環(huán)境及合理的膳食。
上海太太樂食品有限公司公共事務(wù)總監(jiān)劉士艷上臺(tái)致辭表示,"我們對(duì)學(xué)校的關(guān)愛會(huì)持續(xù),我們將結(jié)合企業(yè)現(xiàn)有資源為孩子們量身打造長(zhǎng)期的'廚藝空中課堂',每月太太樂大廚都會(huì)以線上直播的形式與大家見面。此外,我們還會(huì)給大家?guī)磉m合各個(gè)年級(jí)的菜譜,幫助義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)在學(xué)校更好地落實(shí)。"
此外,在捐贈(zèng)環(huán)節(jié),太太樂還為學(xué)校帶來了價(jià)值2萬元的調(diào)味料等物資,為他們的每一餐飲食增鮮添味。
"愛心廚房"項(xiàng)目即將為學(xué)校食堂帶來他們期盼已久的第一臺(tái)洗碗機(jī),這無疑是孩子們和老師們收到的一份珍貴禮物。此前,由于學(xué)校地處偏遠(yuǎn),條件有限,一直未能配備現(xiàn)代化的廚房設(shè)備,所有的碗碟都只能依靠師生們雙手進(jìn)行清洗,既耗時(shí)又費(fèi)力。洗碗機(jī)的到來,極大地改善了孩子們的用餐環(huán)境,提升了餐具的衛(wèi)生狀況,讓孩子們能夠更加安心、健康地用餐。
這是跨越整個(gè)中國(guó)疆土而來的禮物,為表由衷的感激之情,瀘水市老窩鎮(zhèn)中學(xué)特地為太太樂公司頒發(fā)了感謝證書。孩子們親手為太太樂的老師們準(zhǔn)備了怒江傈僳族的特色挎包。此外,上海市外商投資協(xié)會(huì)也準(zhǔn)備了一份愛心企業(yè)證書給到太太樂公司
微光成炬,涓流成河,公益就像種下一顆種子,美好就會(huì)蓬勃生長(zhǎng)。
太太樂認(rèn)為,公益事業(yè)其實(shí)并非只是"捐贈(zèng)",更重要的是能夠讓更多人參與進(jìn)來。所以長(zhǎng)久以來,太太樂將公益事業(yè)視為一項(xiàng)長(zhǎng)期而持續(xù)的使命,用實(shí)際行動(dòng)詮釋著企業(yè)的擔(dān)當(dāng)與情懷。從捐助"藍(lán)天下的至愛"到參與各地的緊急救援,再到2022年9月啟動(dòng)的"愛心廚房",太太樂正在不斷拓寬公益版圖,將美食的溫暖播撒至更多角落。
短短兩年內(nèi),太太樂已在上海、四川、云南等地成功落成了多家太太樂"愛心廚房"。太太樂這個(gè)廚房不止是局限意義上幫特殊群體(自閉癥兒童、殘障孩子、山區(qū)學(xué)生等)打造實(shí)體廚房,還涵蓋了愛心公益餐、定期烹飪指導(dǎo)、社會(huì)實(shí)踐指導(dǎo)甚至是帶動(dòng)低碳生活的場(chǎng)景。
太太樂深知,對(duì)孩子們的幫助非一餐或一次捐贈(zèng)所能及,須著眼長(zhǎng)遠(yuǎn),助力他們掌握技能,這遠(yuǎn)比讓孩子們單純享受成果更有價(jià)值。
"愛心廚房"活動(dòng)開展以來,太太樂陸續(xù)收到各地傳來的"喜訊"。曾幾何時(shí),那些每逢烹飪課堂都對(duì)廚房的火焰心生畏懼的孩子,如今已蛻變?yōu)槟軌蜃匀绮僮髟钆_(tái)、獨(dú)自下廚的小廚師。這樣的轉(zhuǎn)變不僅令父母?jìng)兩罡行牢颗c感動(dòng),更是對(duì)"愛心廚房"這一公益項(xiàng)目所付出努力的最好回饋。
自1988年成立以來,太太樂始終秉承"讓十三億人嘗到更鮮美的滋味"的使命,在鮮味科學(xué)和鮮味工業(yè)化的道路上不斷探索前行。即便是邊陲之地綻放的花,也能感受到溫暖的陽光。太太樂表示,今年將持續(xù)關(guān)注偏遠(yuǎn)山區(qū)及少數(shù)民族地區(qū)兒童健康成長(zhǎng)。
3月下旬以來,新一輪疫情給上海市民和企業(yè)造成巨大影響。作為知名調(diào)味品企業(yè),太太樂積極踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任,保障市場(chǎng)供應(yīng)、捐助防疫物資,為上海早日戰(zhàn)勝疫情、恢復(fù)正常生活、迎接復(fù)工復(fù)產(chǎn)貢獻(xiàn)力量。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
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