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4月17日,煙臺市人民政府新聞辦公室舉行“聚焦鏈式發(fā)展”主題系列發(fā)布會第一場,煙臺市商務(wù)局副局長秦立燕解讀《煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金實施細則》有關(guān)情況。
2024年3月正式印發(fā)的《煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金實施細則》從基地建設(shè)與保護、產(chǎn)業(yè)融合與壯大、產(chǎn)區(qū)推廣與營銷、人才培養(yǎng)與創(chuàng)新、金融支持與聯(lián)動、基礎(chǔ)工作與保障6個方面15個方向進行扶持。
1.基地建設(shè)與保護
將繼續(xù)加大高標準優(yōu)質(zhì)基地支持力度,對新建、改建的優(yōu)質(zhì)基地給予補貼,穩(wěn)固產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植規(guī)模,引導(dǎo)擴大標準化種植水平。其中,嫁接苗基地最高補貼6000元/畝,扦插苗基地最高補貼2000元/畝,補貼標準居全國前茅。
2.產(chǎn)業(yè)融合與壯大
支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,對新創(chuàng)建的省級旅游度假區(qū)、生態(tài)旅游區(qū),最高獎勵100萬元。對新創(chuàng)建的國家級、省級工業(yè)旅游示范基地,分別獎勵50萬元、30萬元。引導(dǎo)培育“葡萄酒+”多業(yè)態(tài)融合發(fā)展示范企業(yè)(酒莊),每戶給予最高支持30萬元,著力增強煙臺葡萄酒新質(zhì)生產(chǎn)力。支持引進酒莊項目,對新引進的酒莊及引薦單位按照我市招商引資政策進行獎勵。
3.產(chǎn)區(qū)推廣與營銷
支持舉辦葡萄酒大賽,鼓勵招引國際知名大賽來煙舉辦,支持培育本土大賽發(fā)展壯大,加快打造中國葡萄酒權(quán)威賽事品牌。
支持企業(yè)參加葡萄酒大賽,對獲得國內(nèi)外知名大賽大金獎、金獎、銀獎的酒莊酒企按標準給予獎勵。
支持多渠道開拓市場,支持統(tǒng)一組織產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域企業(yè)舉辦或參加國內(nèi)外知名展會、巡展推介、產(chǎn)品展銷、課程推廣等活動,對活動產(chǎn)生的展位租賃、展臺搭建、會務(wù)服務(wù)、策劃執(zhí)行等費用給予支持。鼓勵酒莊酒企自主參加國內(nèi)外知名展會開拓市場,對產(chǎn)生的展位租賃費給予支持。
支持開展產(chǎn)區(qū)品牌宣傳,對在市內(nèi)主要交通口岸、主干道路、市政設(shè)施、特色街區(qū)、葡萄酒主題景區(qū)等處進行的煙臺葡萄酒文化展示、品牌宣傳和氛圍打造項目給予支持,單個項目最高補貼300萬元。鼓勵面向市民推廣普及葡萄酒文化,引導(dǎo)創(chuàng)建“煙臺葡萄酒文化體驗打卡地”,對符合條件且當(dāng)年開展葡萄酒公益推廣活動10場及以上的文化體驗交流場所給予運營補貼最高20萬元。同時,支持開展產(chǎn)區(qū)對外交流,爭創(chuàng)國際知名品牌及榮譽。
4.人才培養(yǎng)與創(chuàng)新
對新開設(shè)葡萄酒專業(yè)且首次招生規(guī)模達到30人及以上的駐煙院校,給予支持最高30萬元。對產(chǎn)區(qū)統(tǒng)一組織開展的論壇研討、技術(shù)培訓(xùn)、技能競賽等會議活動產(chǎn)生的會務(wù)服務(wù)、策劃執(zhí)行等費用給予補貼。支持市級科研院所建設(shè)釀酒葡萄種質(zhì)資源圃和葡萄脫毒種苗繁育中心。鼓勵引導(dǎo)企業(yè)和相關(guān)單位發(fā)揮自身優(yōu)勢,創(chuàng)建釀酒葡萄種質(zhì)資源圃,對符合條件的項目單位每年給予運營補貼最高30萬元。
5.金融支持與聯(lián)動
支持開展政策性釀酒葡萄種植保險,保費由酒莊酒企、合作社或種植戶承擔(dān)40%,財政承擔(dān)60%。
給予貸款貼息,對酒莊酒企當(dāng)年產(chǎn)生的符合條件的銀行貸款,按照人民銀行公布的同期貸款市場報價利率(LPR)的50%予以貼息。
對市級融資擔(dān)保機構(gòu)向符合條件的葡萄酒小微企業(yè)收取的年化擔(dān)保費率不超過1%的,按標準和比例給予擔(dān)保費補貼。
6.基礎(chǔ)工作與保障
對促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈實施所需開展的數(shù)字化智慧化研究、基礎(chǔ)科研、生產(chǎn)狀況發(fā)布、酒莊分級、標準體系建設(shè)等工作及重大活動、重點項目等給予支持。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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