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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 進出平衡加總量控制 實現(xiàn)減重減肥 國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《居民體重管理核心知識(2024年版)》

    2024-07-19 來源:中國食品報
    為落實《健康中國行動(2019-2030年)》有關(guān)工作要求,按照《“體重管理年”活動實施方案》有關(guān)安排,國家衛(wèi)生健康委辦公廳近日印發(fā)《居民體重管理核心知識(2024年版)》及其釋義,進一步倡導(dǎo)和推廣文明健康生活方式,提升全民體重管理意識和技能。

      為落實《健康中國行動(2019-2030年)》有關(guān)工作要求,按照《“體重管理年”活動實施方案》有關(guān)安排,國家衛(wèi)生健康委辦公廳近日印發(fā)《居民體重管理核心知識(2024年版)》及其釋義,進一步倡導(dǎo)和推廣文明健康生活方式,提升全民體重管理意識和技能。

      體重是客觀評價人體營養(yǎng)和健康狀況的重要指標(biāo),體重過高或過低都會對健康造成不利影響,保持健康體重能減少相關(guān)疾病的患病風(fēng)險。全人群都應(yīng)把保持健康體重作為目標(biāo),并貫穿孕前期、孕期、嬰幼兒期、兒童青少年期、成年期、老年期的全生命周期。任何一個時期的體重異常都會對健康造成不良影響,因此應(yīng)堅持預(yù)防為主的原則,通過合理飲食、科學(xué)運動等健康生活方式,防止超重、肥胖和體重過輕的情況發(fā)生。

      針對居民體重管理,核心知識總結(jié)了8條64個字,即正確認(rèn)知,重在預(yù)防;終生管理,持之以恒;主動監(jiān)測,合理評估;平衡膳食,總量控制;動則有益,貴在堅持;良好睡眠,積極心態(tài);目標(biāo)合理,科學(xué)減重;共同行動,全家健康。

      其中,針對“平衡膳食,總量控制”,核心知識釋義指出,健康體重取決于能量攝入與能量消耗的平衡。在控制總能量的基礎(chǔ)上,保持平衡膳食模式并長期堅持,是保持健康體重的關(guān)鍵。

      對于超重和肥胖人群,應(yīng)降低每餐的能量攝入,少吃高能量食物,如油炸食品、含糖烘焙糕點、糖果、肥肉等;多吃富含膳食纖維的食物,如全谷物食物、新鮮蔬菜、水果等;規(guī)律飲食、控制進食速度、避免暴飲暴食等也有利于保持健康體重。

      對于體重過輕者,首先應(yīng)排除疾病原因,并根據(jù)目前的健康狀況、膳食和運動情況,逐漸增加能量攝入至相應(yīng)的推薦水平或稍高于推薦水平。

      中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員趙文華表示,超重或肥胖的原因根本在于“吃”和“動”之間的不平衡,所以減重減肥的關(guān)鍵是要嚴(yán)格控制吃的總能量攝入,做到“夠了就好”,甚至“少吃一點更好”;另一方面,一定要把吃進去的能量,特別是多吃進的能量支出去,同時堅持“多動一點更好”,“進”和“出”二者的平衡,對于健康體重的維持是最重要的事情。

      趙文華建議每個人都要設(shè)定好自己的體重目標(biāo),定期進行自我監(jiān)測。從營養(yǎng)或飲食方面,學(xué)會估算食物能量,以便控制膳食總能量的攝入,確保不超過自己的需要量。除控制能量攝入外,主食不能過度精細化,同時要保證食物多樣化和膳食質(zhì)量,以滿足人體對各種營養(yǎng)素均衡攝入。

      盲目減重不僅不能實現(xiàn)減重目標(biāo),甚至?xí)?dǎo)致體重反彈,帶來更大的健康危害。在社會上,有一些“減重”“健康體重”“減肥”的誤區(qū),比如斷食、過度節(jié)食、低碳水化合物飲食(不吃主食),甚至是生酮飲食,這些飲食方式忽略了人體健康對各種營養(yǎng)素的需求,缺乏科學(xué)依據(jù)。因此,要堅持“主食不能缺、油炸不多吃、肉魚適量、蔬菜頓頓有”,同時還要保持良好的飲食規(guī)律。

      超重和肥胖是糖尿病、高血壓等心腦血管疾病、部分癌癥等疾病的重要危險因素。兒童期肥胖會影響兒童的運動能力和骨骼發(fā)育,對行為、認(rèn)知及智力等也會產(chǎn)生不良影響。消瘦與生長遲緩、免疫功能下降、內(nèi)分泌失調(diào)、骨量下降等相關(guān),同樣危害身體健康。同時,兒童青少年肥胖可持續(xù)至成年期,增加多種慢性病的發(fā)病風(fēng)險,加重醫(yī)療及社會經(jīng)濟負擔(dān)。因此,國家衛(wèi)生健康委有關(guān)負責(zé)人表示,各地要高度重視體重管理科普宣傳和健康教育工作,動員社會各界力量,圍繞《居民體重管理核心知識(2024年版)》,有計劃性、有針對性地開展經(jīng)常性的宣教工作,確?!绑w重管理年”活動取得實效。


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