資訊 > 市場動態(tài) > 吉林延邊建起立體循環(huán)“?!苯?jīng)濟體系
延邊黃牛是中國著名的優(yōu)良地方黃牛品種之一,主要分布在吉林省延邊朝鮮族自治州。延邊黃牛以體格健壯、肉質鮮美、營養(yǎng)價值高而聞名于世,是當?shù)匦竽翗I(yè)的重要組成部分,對當?shù)氐慕?jīng)濟和文化都有著深遠的影響。近年來,延邊州通過推廣標準化養(yǎng)殖,加強品牌建設和市場營銷等一系列舉措,使延邊黃牛產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。延邊黃牛產(chǎn)業(yè)的壯大不僅促進了當?shù)匦竽翗I(yè)的轉型升級,也為鄉(xiāng)村振興提供了重要支撐,增加了農民的收入,帶動了相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
從畜牧業(yè)的角度來看,延邊州通過優(yōu)化生產(chǎn)布局,實施“秸稈變肉”工程,既解決了農作物秸稈處理的問題,又提供了肉牛養(yǎng)殖所需的飼料,實現(xiàn)了資源的有效利用,同時也減少了環(huán)境污染,促進了農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
為了進一步提升延邊黃牛的品質和品牌效應,延邊州加強了科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。延邊州依托資源優(yōu)勢,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,從養(yǎng)殖、屠宰、加工到銷售,形成了一個立體循環(huán)的“?!苯?jīng)濟體系。這種完整的產(chǎn)業(yè)鏈有助于提高產(chǎn)品的附加值,增加農民的收入,并促進當?shù)亟?jīng)濟的全面發(fā)展。例如,在龍井市,重點提升了吉林延邊國家農業(yè)科技園區(qū)等園區(qū)的創(chuàng)新能力,強化農業(yè)科技創(chuàng)新,發(fā)展壯大延邊黃牛產(chǎn)業(yè)。這些措施不僅提升了牛肉的產(chǎn)肉率和風味水平,還使其繼承了延邊黃牛耐粗飼、抗病力強等特點。延邊黃牛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不僅促進了當?shù)亟?jīng)濟的增長,也為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施提供了有力支撐。
作為當?shù)孛朗车拇?,延邊黃牛肉已經(jīng)成為吸引游客的重要因素之一。立足這一特色,延邊州通過舉辦各種特色旅游活動,如東北亞文化旅游美食周等,進一步擴大了影響力,并被評為全國十大魅力打卡之城。
延邊州通過優(yōu)化畜牧業(yè)布局、加強科技創(chuàng)新、提升品牌效應以及舉辦各類旅游活動,不僅提升了牛肉產(chǎn)品的質量和市場競爭力,還促進了區(qū)域經(jīng)濟和社會的全面發(fā)展,實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的多贏局面。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質期,但同時也存在一些局限性,如食品品質下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質,賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注,具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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