資訊 > 市場動態(tài) > 暴曬后的礦泉水，會致癌嗎？
夏天到了，刺眼的陽光帶著熱浪席卷而來，此時此刻，一瓶清涼的礦泉水總是能給人帶來慰藉。但近日，“暴曬后的礦泉水會致癌不能再喝”這一說法引發(fā)眾多網(wǎng)友關(guān)注。真的是這樣嗎？南京鼓樓醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳曉甜給出了否定的答案。
開封后的礦泉水不要在高溫下放置過長時間
“其實只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的礦泉水，即使暴曬后，仍可以放心飲用。”陳曉甜告訴記者，目前，礦泉水瓶基本都是采用PET材質(zhì)的，其熔化溫度超過250℃，暴曬的溫度根本不足以讓塑料瓶中的物質(zhì)分解溶解在水當(dāng)中，所以暴曬后的水是能喝的。
據(jù)悉，PET，原名聚對苯二甲酸乙二醇酯，在塑料品分類中為一號塑料。雖然它的耐熱性不佳，碰到70℃以上的熱水就會變形，但是卻不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，而且，由于它的塑形能力強，在加工過程中不需要加入其它塑化劑。
但需要注意的是，高溫環(huán)境下礦泉水瓶會變軟，更容易讓氧氣通過瓶身進入瓶內(nèi)，從而造成礦泉水的保質(zhì)期提早結(jié)束。另外，開封后礦泉水不建議在高溫下放置時間過長，容易造成細菌滋生。因此專家也建議，不喝車內(nèi)剩下一半的水，新開封的瓶裝水最好一次喝完，避免浪費。
隔夜水和千滾水，到底能不能喝？
常有人說，隔夜水當(dāng)中有亞硝酸鹽，會致癌，不能喝。
自來水中確實含有一部分硝酸鹽和亞硝酸鹽，但含量非常非常低。對此，專家表示，不能脫離劑量談。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應(yīng)≤1mg/L。而隔夜水中的亞硝酸鹽含量遠低于這一標(biāo)準(zhǔn)。此外，隔夜水中的微生物等也不會造成什么健康危害。因此我們不必擔(dān)心隔夜水的致癌問題。不過隔夜水還是要蓋好蓋子，以防灰塵等雜物飄進水中。
千滾水被誤解，也是因為亞硝酸鹽的原因。常有人認(rèn)為千滾水因為被反復(fù)加熱，水中含有大量的亞硝酸鹽，飲用極其不健康。
其實，經(jīng)過研究，開水反復(fù)燒開20次后的亞硝酸鹽含量是0.038mg/L，遠低于國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。同時，反復(fù)地?zé)_使得千滾水中幾乎不含細菌，所以千滾水也可以放心喝。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備，主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢，極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率，成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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