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資訊 > 食品原材料 > 丙酸鈣：高效安全的食品防腐與多領域應用
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，因其優(yōu)良的抑菌效果和安全性，在食品加工領域被廣泛應用。丙酸鈣能夠有效抑制霉菌和細菌的生長，從而延長食品的保質期，保證食品的安全和新鮮度。
丙酸鈣是一種鈣的鹽類化合物，通常呈白色結晶或顆粒狀，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。它主要由丙酸與鈣離子反應形成，廣泛應用于食品、醫(yī)藥以及農(nóng)業(yè)等多個領域。作為一種重要的鈣源，丙酸鈣在補鈣、食品保鮮等方面起到了重要作用。
丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。
黑豆，雖其貌不揚，卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質，具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預防心血管疾病等功效，是人們日常飲食中不可多得的健康食材。
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案》提出，開發(fā)新型加工產(chǎn)品
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