資訊 > 政策法規(guī) > 首個(gè)新茶飲領(lǐng)域行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
現(xiàn)制茶飲（新茶飲）行業(yè)的首個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，填補(bǔ)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的空白。
日前，由中華全國(guó)供銷合作總社指導(dǎo)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱“中茶協(xié)”）組織制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《現(xiàn)制茶飲品原輔料要求》（GH/T 1495-2025）正式發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)將于2026年1月1日起正式實(shí)施，對(duì)現(xiàn)制茶飲品原輔料的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、包裝、運(yùn)輸和貯存均進(jìn)行了規(guī)范和說(shuō)明，包括原輔料中的茶葉及相關(guān)制品、水果及其制品、乳及含乳制品、果蔬汁及其飲料、糖及代糖、調(diào)味糖漿、固體飲料、植物飲料、粉末油脂、冷凍飲品、淀粉制品等。
新春假期期間，伴隨著返鄉(xiāng)潮、旅游熱，年節(jié)聚會(huì)消費(fèi)、觀光出游消費(fèi)需求旺盛，新茶飲市場(chǎng)消費(fèi)迎來(lái)強(qiáng)勁增長(zhǎng)。
近期，書亦燒仙草的多款新品售價(jià)都在10元以下，其中金桔檸檬水大杯定價(jià)6元，原價(jià)12元/杯的葡萄系列新品限時(shí)優(yōu)惠后售價(jià)9.9元/杯。
國(guó)家衛(wèi)生健康委與市場(chǎng)監(jiān)管總局日前聯(lián)合印發(fā)2023年第6號(hào)公告，發(fā)布85項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉》(GB 31608-2023)為上述標(biāo)準(zhǔn)之一，將于2024年9月6日正式實(shí)施。為做好新標(biāo)準(zhǔn)的宣貫實(shí)施，筆者對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、術(shù)語(yǔ)定義、技術(shù)要求等進(jìn)行解讀。
10月10日，奈雪的茶宣布，新中式茶館“奈雪茶院”全國(guó)首店將于10月13日在深圳寶安海雅繽紛城開(kāi)業(yè)，目前為試營(yíng)業(yè)狀態(tài)。
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