資訊 > 名企關(guān)注 > 機(jī)器人"擠奶工"、場景煥新 首農(nóng)持續(xù)創(chuàng)新重塑"奶瓶子"
擁有多家老字號的首農(nóng)食品集團(tuán)正以智能化與創(chuàng)新力，讓"奶瓶子"故事煥發(fā)新生。位于平谷"農(nóng)業(yè)中關(guān)村"的首農(nóng)畜牧公司良種奶牛場，6臺(tái)自愿式擠奶機(jī)器人24小時(shí)不停歇：奶牛自主走向機(jī)器人，6分30秒即可完成單次擠奶，全程無需人工。傳感器精準(zhǔn)識別牛只身份，實(shí)時(shí)監(jiān)測產(chǎn)奶量與健康數(shù)據(jù)，自動(dòng)完成乳頭消毒和奶杯清洗，6臺(tái)機(jī)器人可替代4至5名人工，大幅降低成本。
牛舍里，智能噴淋系統(tǒng)通過攝像頭動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)頻次，較傳統(tǒng)方式節(jié)水66%；牛臉識別系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)配飼料，激發(fā)奶牛生產(chǎn)潛能；智能化牛體刷自動(dòng)為奶牛清潔，提升養(yǎng)殖"福利"。這些技術(shù)讓原料奶菌落總數(shù)控制在1萬以下，優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
在產(chǎn)業(yè)鏈上游，首農(nóng)突破國外技術(shù)壁壘，推出國產(chǎn)奶牛育種液相芯片，培育的種公牛占據(jù)全國CPI指數(shù)百強(qiáng)榜單前列，年供應(yīng)凍精300余萬劑。內(nèi)蒙古苜蓿基地通過科技改良，畝產(chǎn)超1噸，既保障飼草品質(zhì)，又修復(fù)草原生態(tài)。
下游加工環(huán)節(jié)同樣充滿智慧。三元食品工廠的MES系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全程追溯，72℃巴氏殺菌工藝保留更多活性營養(yǎng)。而終端場景的革新讓老字號貼近年輕群體。賽博朋克風(fēng)格的三元梅園·智繪概念館里，非遺"宮廷凝酪"搭配科技感空間，開業(yè)首日客流量破3000人；鼓樓"北京市牛奶公司"茶飲店中，玻璃瓶現(xiàn)打鮮奶成網(wǎng)紅打卡點(diǎn)；為麥當(dāng)勞、星巴克提供定制乳品，八喜冰淇淋2024年?duì)I收達(dá)14.75億元，"乳品+"戰(zhàn)略不斷拓展邊界。
未來，首農(nóng)錨定2027年有機(jī)奶占比20%、全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化的目標(biāo)，更著眼植物基蛋白、精準(zhǔn)營養(yǎng)等前沿領(lǐng)域。從牧場機(jī)器人到門店新場景，續(xù)寫"奶瓶子"的新鮮故事。
全球首家由機(jī)器人和人工智能處理訂單和食物的餐廳即將在美國南加州開業(yè)，這家名為“CaliExpress by Flippy”的餐廳將由機(jī)器人廚師掌勺
在巨大的市場吸引和驅(qū)動(dòng)之下，越來越多的企業(yè)投身機(jī)器人產(chǎn)業(yè)，工業(yè)機(jī)器人的自主發(fā)展之路正在越走越寬。去年，我國工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)量達(dá)到23.7萬臺(tái)，今年8月，工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)量同比增長57.4%，1至8月產(chǎn)量同比增長63.9%。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
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