資訊 > 政策法規(guī) > 中酒協(xié)發(fā)布《低度多糧濃香型白酒》團(tuán)標(biāo)
為滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)、低度化白酒的需求，適應(yīng)國際低度白酒消費(fèi)形式，規(guī)范低度多糧濃香型白酒產(chǎn)品質(zhì)量要求，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會(huì)近日發(fā)布通告，批準(zhǔn)T/CBJ 2117—2025《低度多糧濃香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并予發(fā)布。
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，低度多糧濃香型白酒是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米等為原料，以包包曲為糖化發(fā)酵劑，采用泥窖發(fā)酵等傳統(tǒng)釀造技藝，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的，酒精度在18%vol—40%vol的濃香型白酒；色澤和外觀呈無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀，無雜質(zhì)；具有以窖香、多糧香為主體的復(fù)合香氣，香氣優(yōu)雅舒適、自然和諧；口味及口感綿甜醇和，柔順，諧調(diào)爽凈，低而不淡，余味較長。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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