資訊 > 政策法規(guī) > 《天華云霧茶》《天華紅茶》兩項團標(biāo)發(fā)布
為進一步規(guī)范安徽省安慶市太湖縣茶產(chǎn)品，促進太湖縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展和茶品牌提升，近日，安徽省茶業(yè)協(xié)會發(fā)布T/AHTIA002—2025《天華云霧茶》、T/AHTIA003—2025《天華紅茶》兩項團體標(biāo)準(zhǔn)。
兩項團標(biāo)均由太湖縣茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、太湖縣種植業(yè)服務(wù)中心、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所起草，兩項團標(biāo)規(guī)定了天華云霧茶和天華紅茶的分級、原料與加工工藝、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存等內(nèi)容，適用于太湖縣境內(nèi)生產(chǎn)的天華云霧茶產(chǎn)品和天華紅茶產(chǎn)品。
太湖縣產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚。據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載，唐代太湖就產(chǎn)茶，明清時期所產(chǎn)“芽茶”列入戶部貢品，其時產(chǎn)于境內(nèi)天華諸峰一帶的“南陽谷尖”享譽皖西南。近年來，太湖縣致力于在挖掘太湖茶文化，做強茶產(chǎn)業(yè)、做實茶科技上綜合發(fā)力，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。截至去年，全縣茶園面積達13.6萬畝，年產(chǎn)干茶6000噸，綜合產(chǎn)值突破17億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為太湖縣鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
紅茶作為全球廣受歡迎的全發(fā)酵茶品，以其濃郁醇厚的口感和獨特的紅艷茶湯，成為茶葉市場的重要組成部分。紅茶的制作工藝嚴(yán)格，包括萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥四個主要步驟，賦予紅茶豐富的香氣和味道層次。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。
即溶茶紅茶提取物原料是以紅茶為原料，通過物理和化學(xué)提取分離過程，在不改變有效成分結(jié)構(gòu)的情況下，定向獲得并濃縮植物中一種或多種有效成分的產(chǎn)品。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
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