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  • 資訊 > 政策法規(guī) > 《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》出臺

    2025-09-01 來源:中國食品報
    市場監(jiān)管總局近日制定出臺《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》),將與新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718—2025)同步實施。

    市場監(jiān)管總局近日制定出臺《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》),將與新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718—2025)同步實施?!掇k法》分總則、預(yù)包裝食品標(biāo)簽一般規(guī)定、特殊食品標(biāo)簽規(guī)定、食品銷售標(biāo)示要求、監(jiān)督管理、法律責(zé)任等幾大部分,將自2027年3月16日起施行。原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公布的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》、原衛(wèi)生部公布的《保健食品標(biāo)識規(guī)定》同時廢止。《辦法》明確,所稱食品標(biāo)識是指在預(yù)包裝食品標(biāo)簽、說明書和散裝食品容器、外包裝上,向消費者展示食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者相關(guān)信息的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明?!掇k法》主要包括8個方面內(nèi)容,具體如下。

      一是解決食品日期“找不到”問題?!掇k法》規(guī)定應(yīng)當(dāng)在預(yù)包裝食品標(biāo)簽的主要展示版面上設(shè)置獨立區(qū)域,具體標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、到期日。如獨立區(qū)域未設(shè)置在包裝主要展示版面的,應(yīng)當(dāng)在主要展示版面上標(biāo)注“見包裝物某部位”字樣進(jìn)行指引,讓消費者易于查找標(biāo)注的具體日期。

      二是解決食品日期“看不清”問題。《辦法》規(guī)定應(yīng)當(dāng)在預(yù)包裝食品標(biāo)簽上使用白底黑字等顏色對比明顯的形式標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日標(biāo)注的字體最小高度從現(xiàn)行的1.8毫米,按照包裝最大表面面積不同分層次提升,其中,最大表面面積大于35平方厘米(含)的包裝標(biāo)注的字體最小高度提升至3.0毫米,其他小包裝標(biāo)注的字體最小高度提升至2.0毫米。

      三是解決食品日期“不易算”問題。《辦法》規(guī)定應(yīng)當(dāng)在預(yù)包裝食品標(biāo)簽上按照年、月、日的順序標(biāo)注保質(zhì)期到期日等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的強制標(biāo)示事項,方便消費者直接知曉食品的可食用期限,無需另行計算。

      四是整體提升食品標(biāo)簽標(biāo)注要求?!掇k法》規(guī)定食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清楚、明顯,易于消費者辨認(rèn)和識讀。預(yù)包裝食品標(biāo)簽強制標(biāo)示事項應(yīng)當(dāng)使用與背景顏色對比明顯的文字、符號、數(shù)字、圖案進(jìn)行標(biāo)注,且字體的高度從現(xiàn)行的1.8毫米,按照包裝最大表面面積不同,分別提升至2.0毫米、2.5毫米。

      五是明確食品標(biāo)識不得標(biāo)注內(nèi)容。《辦法》明確規(guī)定食品標(biāo)識內(nèi)容不得標(biāo)注涉及疾病預(yù)防、治療功能,不得以欺騙、誤導(dǎo)、夸大等方式作虛假描述,不得違背科學(xué)常識、有違公序良俗、宣揚封建迷信,不得標(biāo)稱“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關(guān)或者軍隊等。為避免食品名稱欺騙、誤導(dǎo)消費者,要求食品名稱應(yīng)當(dāng)反映食品真實屬性、如實體現(xiàn)所用原料。

      六是強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。《辦法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其提供的食品標(biāo)識的真實性、準(zhǔn)確性、合法性負(fù)責(zé),明確具體機構(gòu)或者人員對食品標(biāo)識進(jìn)行審核把關(guān)。在食品包裝上同時采用二維碼等信息化手段展示食品標(biāo)簽內(nèi)容的,應(yīng)當(dāng)與食品包裝上展示的食品標(biāo)簽內(nèi)容保持一致。

      七是強化網(wǎng)絡(luò)食品銷售標(biāo)示要求。《辦法》規(guī)定通過網(wǎng)絡(luò)銷售的預(yù)包裝食品,應(yīng)當(dāng)在銷售主頁面刊載預(yù)包裝食品的主要標(biāo)簽信息。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)加強對網(wǎng)售食品標(biāo)識信息的檢查監(jiān)控,依法處置違法違規(guī)食品標(biāo)識信息,并保存有關(guān)記錄。

      八是合理配置違法行為法律責(zé)任?!掇k法》在做好與《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)銜接的基礎(chǔ)上,明確在規(guī)章權(quán)限內(nèi)規(guī)定對食品標(biāo)識不規(guī)范等行為在責(zé)令整改的同時,可以對違規(guī)對象處一定數(shù)額的罰款。

      市場監(jiān)管總局將以《辦法》出臺為契機,組織各級市場監(jiān)管部門加強對食品標(biāo)識的監(jiān)督管理,督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者盡快完善食品標(biāo)識,充分保障消費者知情權(quán)和選擇權(quán),切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。


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