1、Meala 推出豌豆蛋白 Groundbaker

以色列食品科技公司 Meala 推出單一成分豌豆蛋白 Groundbaker。據(jù)悉，該成分具備多種功能，包括凝膠、黏結(jié)、起泡及乳化性能，可在低添加量下實(shí)現(xiàn)與雞蛋相似的結(jié)構(gòu)支撐、體積膨松和水分保持的作用，適用于磅蛋糕、海綿蛋糕、布里歐修等產(chǎn)品。（來源：foodingredientsfirst）2、Burcon 首次實(shí)現(xiàn) Puratein C 菜籽蛋白分離物商業(yè)銷售

加拿大植物蛋白公司 Burcon NutraScience 宣布其高純度 (>90%) 菜籽蛋白分離物 Puratein C 實(shí)現(xiàn)首次商業(yè)銷售。據(jù)悉，該蛋白來源于非轉(zhuǎn)基因北美菜籽，經(jīng)專利工藝提取和純化，不使用溶劑，呈淺米色，具有良好的溶解性和溫和風(fēng)味，蛋白質(zhì)消化校正氨基酸評(píng)分（PDCAAS）為1，含所有九種必需氨基酸。適用于乳制品替代品、即飲飲料、肉類替代品、醬料及烘焙食品。（來源：nutritionaloutlook/foodbev）

3、Nutriventia 的南非醉茄提取物 Prolanza 獲批進(jìn)入加拿大市場        

Nutriventia Limited 的南非醉茄提取物（ashwagandha） Prolanza 已獲加拿大衛(wèi)生部批準(zhǔn)，取得天然保健品編號(hào) （NPN 80143653），獲準(zhǔn)在加拿大市場銷售，這將進(jìn)一步擴(kuò)大 Nutriventia 在北美植物提取物補(bǔ)充劑市場的布局。據(jù)悉，Prolanza 采用 Nutriventia 的 E.D.G.E. 技術(shù)平臺(tái)開發(fā)，主要支持減壓、改善睡眠及認(rèn)知功能，并可應(yīng)用于膠囊、片劑、軟糖等多種劑型。（來源：nutritionaloutlook）

4、Solar Foods 向美國 FDA 提交 Solein 蛋白 GRAS 安全評(píng)估申請(qǐng)

芬蘭公司 Solar Foods 向美國FDA提交申請(qǐng)（FDA GRAS 認(rèn)證），申請(qǐng)對(duì)其新型蛋白 Solein 進(jìn)行安全評(píng)估。據(jù)悉，Solein 是利用二氧化碳和電力生產(chǎn)的蛋白，2024年已自行認(rèn)定為一般公認(rèn)安全（GRAS），并在美國開始商業(yè)化。Solar Foods 的此次申請(qǐng)預(yù)計(jì)在2026年底獲批。除美國外，Solar Foods還在英國和歐盟提交了新食品審批，預(yù)計(jì)可能會(huì)在2026年獲批。（來源：foodingredientsfirst）

5、諾和新元與諾和諾德建立研究合作關(guān)系

諾和新元與諾和諾德（Novo Nordisk）建立研究合作關(guān)系。雙方將共同研發(fā)合生元解決方案，以支持血糖和膽固醇水平的管理，并探索腸道微生物組在代謝及整體健康預(yù)測(cè)與監(jiān)測(cè)中的潛力。同時(shí)，雙方還將致力于發(fā)現(xiàn)新的生物標(biāo)志物，用于評(píng)估基于腸道微生物組干預(yù)方案的有效性。（來源：nutraingredients）

6、布倫泰格將分銷拉曼的烘焙酶至北美市場

Brenntag Nutrition & Food 宣布將與 Lallemand Bio-Ingredients 的分銷合作擴(kuò)展至北美市場，負(fù)責(zé)在美國和加拿大銷售拉曼的烘焙酶系列產(chǎn)品。此前，布倫泰格已在歐洲與拉曼建立獨(dú)家合作關(guān)系，而拉曼在2024年亦投資土耳其 Livzym Biotechnologies，布局工業(yè)酶生產(chǎn)。通過此次合作，拉曼將擴(kuò)大烘焙酶市場覆蓋面，布倫泰格則進(jìn)一步豐富其在功能性食品配料方面的產(chǎn)品線。（來源：nutraingredients）

7、菲仕蘭在新加坡設(shè)立新的應(yīng)用中心

菲仕蘭（FrieslandCampina Ingredients）在新加坡設(shè)立新的應(yīng)用中心，進(jìn)一步擴(kuò)大功能性食品在亞太地區(qū)（APAC）的研發(fā)與推廣，覆蓋日本、韓國、澳大利亞、新西蘭及東南亞市場。據(jù)悉，新中心將研發(fā)重點(diǎn)從嬰幼兒及醫(yī)學(xué)營養(yǎng)拓展至運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)領(lǐng)域。該中心使新加坡研發(fā)空間增加約30%，并是菲仕蘭在荷蘭以外唯一的研發(fā)樞紐。（來源：foodingredientsfirst）

8、注意！新版消毒劑國標(biāo)9月16日起實(shí)施：三大核心變化梳理

2025年3月27日，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑》（GB 14930.2-2025）正式發(fā)布，并于9月16日實(shí)施。2025版標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)2012版標(biāo)準(zhǔn)中部分限制性要求難以適應(yīng)當(dāng)前行業(yè)發(fā)展需要，以及行業(yè)存在的、超出果蔬范圍的其他食品用消毒劑使用需求等問題，進(jìn)行了相應(yīng)修訂。接下來，食品伙伴網(wǎng)將從三個(gè)方面為大家介紹2025版標(biāo)準(zhǔn)的核心變化。(食品伙伴網(wǎng))

9、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》1號(hào)修改單實(shí)施 常溫純牛奶中禁止添加復(fù)原乳

國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》1號(hào)修改單于9月16日起實(shí)施。這標(biāo)志著，今日起，生產(chǎn)滅菌乳（即常溫純牛奶）只能以生乳為唯一原料，禁止使用復(fù)原乳。具體來看，本次修改單刪除“超溫滅菌乳”、“保持滅菌乳”定義中“加或不添加復(fù)原乳”的規(guī)定，明確了不再允許使用復(fù)原乳生產(chǎn)滅菌乳（復(fù)原乳又稱還原乳或還原奶，是指將干燥的乳制品與水按比例混勻后獲得的乳液，通俗地講就是用奶粉加水復(fù)原而成牛奶。）；刪除了原料要求中“乳粉”表述；刪除了使用復(fù)原乳之后的產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)表述。(食品伙伴網(wǎng))

10、發(fā)酵乳新國標(biāo)實(shí)施！原料、口感、標(biāo)簽三大關(guān)鍵變化速看

國家衛(wèi)生健康委會(huì)同市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》（GB 19302—2025）于9月16日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》（GB 19302-2010）的修訂，適用于發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳，包括發(fā)酵乳、酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳和風(fēng)味酸乳。(食品伙伴網(wǎng))

11、國家發(fā)展改革委等四部門研究做好遏制“天價(jià)”月餅工作

為落實(shí)《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》要求，推動(dòng)月餅回歸大眾消費(fèi)品屬性、回歸傳統(tǒng)文化本源，近期，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局等四部門專題研究做好遏制“天價(jià)”月餅工作。(國家發(fā)展改革委微信號(hào))

12、輔酶Q10和褪黑素備案產(chǎn)品擬增補(bǔ)劑型和輔料

近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《輔酶Q10和褪黑素保健食品原料備案產(chǎn)品增補(bǔ)劑型和輔料（征求意見稿）》，擬在2021年發(fā)布的備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求基礎(chǔ)上，進(jìn)一步增補(bǔ)輔酶Q10和褪黑素備案產(chǎn)品劑型和相應(yīng)可用輔料。

征求意見稿明確，以輔酶Q10為單一原料生產(chǎn)的保健食品備案時(shí)，可用劑型增加粉劑和口服液。在原有已允許使用的輔料名單基礎(chǔ)上，輔酶Q10粉增補(bǔ)的可用輔料包括果蔬粉（應(yīng)明確所用果蔬的具體品種）、麥芽糊精；輔酶Q10口服液增補(bǔ)的可用輔料包括果糖、聚甘油脂肪酸酯、辛，癸酸甘油酯、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、白砂糖。

13、美國營養(yǎng)保健品分銷商將攜手印度企業(yè)在歐盟和英國市場推廣阿育吠陀植物提取物

美國營養(yǎng)保健品分銷商SuanNutra近日宣布，其旗下子公司Gonmisol已與印度植物提取物生產(chǎn)商K. Patel Phyto Extractions達(dá)成合作協(xié)議，將作為后者的獨(dú)家分銷商，負(fù)責(zé)其基于科學(xué)研究的阿育吠陀植物提取物產(chǎn)品在歐盟及英國市場的銷售。鑒于美國市場對(duì)阿育吠陀營養(yǎng)產(chǎn)品需求日益旺盛，SuanNutra還獲得了在北美區(qū)域選擇性分銷K. Patel植物提取物系列產(chǎn)品的商業(yè)化授權(quán)。

14、龍沙的UC-II膠原蛋白獲得 NutraStrong?認(rèn)證

近日，龍沙（Lonza）旗下的 UC-II?非變性II型膠原蛋白通過了 SGS Nutrasource NutraStrong?膠原蛋白認(rèn)證。該認(rèn)證從成分來源、安全性及質(zhì)量等方面進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)估，確保產(chǎn)品標(biāo)簽聲明的準(zhǔn)確性。據(jù)悉，UC-II膠原蛋白主要應(yīng)用于關(guān)節(jié)健康，支持軟骨修復(fù)及關(guān)節(jié)舒適度，并適用于膠囊和軟糖等劑型。