1、Meala 推出豌豆蛋白 Groundbaker

以色列食品科技公司 Meala 推出單一成分豌豆蛋白 Groundbaker。據(jù)悉，該成分具備多種功能，包括凝膠、黏結、起泡及乳化性能，可在低添加量下實現(xiàn)與雞蛋相似的結構支撐、體積膨松和水分保持的作用，適用于磅蛋糕、海綿蛋糕、布里歐修等產(chǎn)品。（來源：foodingredientsfirst）2、Burcon 首次實現(xiàn) Puratein C 菜籽蛋白分離物商業(yè)銷售

加拿大植物蛋白公司 Burcon NutraScience 宣布其高純度 (>90%) 菜籽蛋白分離物 Puratein C 實現(xiàn)首次商業(yè)銷售。據(jù)悉，該蛋白來源于非轉基因北美菜籽，經(jīng)專利工藝提取和純化，不使用溶劑，呈淺米色，具有良好的溶解性和溫和風味，蛋白質(zhì)消化校正氨基酸評分（PDCAAS）為1，含所有九種必需氨基酸。適用于乳制品替代品、即飲飲料、肉類替代品、醬料及烘焙食品。（來源：nutritionaloutlook/foodbev）

3、Nutriventia 的南非醉茄提取物 Prolanza 獲批進入加拿大市場        

Nutriventia Limited 的南非醉茄提取物（ashwagandha） Prolanza 已獲加拿大衛(wèi)生部批準，取得天然保健品編號 （NPN 80143653），獲準在加拿大市場銷售，這將進一步擴大 Nutriventia 在北美植物提取物補充劑市場的布局。據(jù)悉，Prolanza 采用 Nutriventia 的 E.D.G.E. 技術平臺開發(fā)，主要支持減壓、改善睡眠及認知功能，并可應用于膠囊、片劑、軟糖等多種劑型。（來源：nutritionaloutlook）

4、Solar Foods 向美國 FDA 提交 Solein 蛋白 GRAS 安全評估申請

芬蘭公司 Solar Foods 向美國FDA提交申請（FDA GRAS 認證），申請對其新型蛋白 Solein 進行安全評估。據(jù)悉，Solein 是利用二氧化碳和電力生產(chǎn)的蛋白，2024年已自行認定為一般公認安全（GRAS），并在美國開始商業(yè)化。Solar Foods 的此次申請預計在2026年底獲批。除美國外，Solar Foods還在英國和歐盟提交了新食品審批，預計可能會在2026年獲批。（來源：foodingredientsfirst）

5、諾和新元與諾和諾德建立研究合作關系

諾和新元與諾和諾德（Novo Nordisk）建立研究合作關系。雙方將共同研發(fā)合生元解決方案，以支持血糖和膽固醇水平的管理，并探索腸道微生物組在代謝及整體健康預測與監(jiān)測中的潛力。同時，雙方還將致力于發(fā)現(xiàn)新的生物標志物，用于評估基于腸道微生物組干預方案的有效性。（來源：nutraingredients）

6、布倫泰格將分銷拉曼的烘焙酶至北美市場

Brenntag Nutrition & Food 宣布將與 Lallemand Bio-Ingredients 的分銷合作擴展至北美市場，負責在美國和加拿大銷售拉曼的烘焙酶系列產(chǎn)品。此前，布倫泰格已在歐洲與拉曼建立獨家合作關系，而拉曼在2024年亦投資土耳其 Livzym Biotechnologies，布局工業(yè)酶生產(chǎn)。通過此次合作，拉曼將擴大烘焙酶市場覆蓋面，布倫泰格則進一步豐富其在功能性食品配料方面的產(chǎn)品線。（來源：nutraingredients）

7、菲仕蘭在新加坡設立新的應用中心

菲仕蘭（FrieslandCampina Ingredients）在新加坡設立新的應用中心，進一步擴大功能性食品在亞太地區(qū)（APAC）的研發(fā)與推廣，覆蓋日本、韓國、澳大利亞、新西蘭及東南亞市場。據(jù)悉，新中心將研發(fā)重點從嬰幼兒及醫(yī)學營養(yǎng)拓展至運動營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)領域。該中心使新加坡研發(fā)空間增加約30%，并是菲仕蘭在荷蘭以外唯一的研發(fā)樞紐。（來源：foodingredientsfirst）

8、注意！新版消毒劑國標9月16日起實施：三大核心變化梳理

2025年3月27日，《食品安全國家標準 消毒劑》（GB 14930.2-2025）正式發(fā)布，并于9月16日實施。2025版標準主要針對2012版標準中部分限制性要求難以適應當前行業(yè)發(fā)展需要，以及行業(yè)存在的、超出果蔬范圍的其他食品用消毒劑使用需求等問題，進行了相應修訂。接下來，食品伙伴網(wǎng)將從三個方面為大家介紹2025版標準的核心變化。(食品伙伴網(wǎng))

9、《食品安全國家標準 滅菌乳》1號修改單實施 常溫純牛奶中禁止添加復原乳

國家衛(wèi)生健康委員會、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標準 滅菌乳》1號修改單于9月16日起實施。這標志著，今日起，生產(chǎn)滅菌乳（即常溫純牛奶）只能以生乳為唯一原料，禁止使用復原乳。具體來看，本次修改單刪除“超溫滅菌乳”、“保持滅菌乳”定義中“加或不添加復原乳”的規(guī)定，明確了不再允許使用復原乳生產(chǎn)滅菌乳（復原乳又稱還原乳或還原奶，是指將干燥的乳制品與水按比例混勻后獲得的乳液，通俗地講就是用奶粉加水復原而成牛奶。）；刪除了原料要求中“乳粉”表述；刪除了使用復原乳之后的產(chǎn)品包裝標識相關表述。(食品伙伴網(wǎng))

10、發(fā)酵乳新國標實施！原料、口感、標簽三大關鍵變化速看

國家衛(wèi)生健康委會同市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品國家安全標準 發(fā)酵乳》（GB 19302—2025）于9月16日起正式實施。該標準是對《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》（GB 19302-2010）的修訂，適用于發(fā)酵乳和風味發(fā)酵乳，包括發(fā)酵乳、酸乳、風味發(fā)酵乳和風味酸乳。(食品伙伴網(wǎng))

11、國家發(fā)展改革委等四部門研究做好遏制“天價”月餅工作

為落實《關于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》要求，推動月餅回歸大眾消費品屬性、回歸傳統(tǒng)文化本源，近期，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務部、市場監(jiān)管總局等四部門專題研究做好遏制“天價”月餅工作。(國家發(fā)展改革委微信號)

12、輔酶Q10和褪黑素備案產(chǎn)品擬增補劑型和輔料

近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《輔酶Q10和褪黑素保健食品原料備案產(chǎn)品增補劑型和輔料（征求意見稿）》，擬在2021年發(fā)布的備案產(chǎn)品劑型及技術要求基礎上，進一步增補輔酶Q10和褪黑素備案產(chǎn)品劑型和相應可用輔料。

征求意見稿明確，以輔酶Q10為單一原料生產(chǎn)的保健食品備案時，可用劑型增加粉劑和口服液。在原有已允許使用的輔料名單基礎上，輔酶Q10粉增補的可用輔料包括果蔬粉（應明確所用果蔬的具體品種）、麥芽糊精；輔酶Q10口服液增補的可用輔料包括果糖、聚甘油脂肪酸酯、辛，癸酸甘油酯、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、白砂糖。

13、美國營養(yǎng)保健品分銷商將攜手印度企業(yè)在歐盟和英國市場推廣阿育吠陀植物提取物

美國營養(yǎng)保健品分銷商SuanNutra近日宣布，其旗下子公司Gonmisol已與印度植物提取物生產(chǎn)商K. Patel Phyto Extractions達成合作協(xié)議，將作為后者的獨家分銷商，負責其基于科學研究的阿育吠陀植物提取物產(chǎn)品在歐盟及英國市場的銷售。鑒于美國市場對阿育吠陀營養(yǎng)產(chǎn)品需求日益旺盛，SuanNutra還獲得了在北美區(qū)域選擇性分銷K. Patel植物提取物系列產(chǎn)品的商業(yè)化授權。

14、龍沙的UC-II膠原蛋白獲得 NutraStrong?認證

近日，龍沙（Lonza）旗下的 UC-II?非變性II型膠原蛋白通過了 SGS Nutrasource NutraStrong?膠原蛋白認證。該認證從成分來源、安全性及質(zhì)量等方面進行嚴格評估，確保產(chǎn)品標簽聲明的準確性。據(jù)悉，UC-II膠原蛋白主要應用于關節(jié)健康，支持軟骨修復及關節(jié)舒適度，并適用于膠囊和軟糖等劑型。