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    原創(chuàng) 食品標(biāo)簽透明化，讓消費(fèi)者選擇更簡單
    食品標(biāo)簽是指預(yù)包裝食品容器上的文字，圖形，符號(hào)，以及一切說明物。食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)是食品真實(shí)屬性的反映，既給消費(fèi)者提供決策的依據(jù)，也提供了消費(fèi)者維護(hù)權(quán)益的途徑。隨著監(jiān)管措施的不斷優(yōu)化，各個(gè)國家和地區(qū)的食品標(biāo)簽逐漸向透明化轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者費(fèi)時(shí)費(fèi)力“學(xué)習(xí)標(biāo)簽”的過程正在逐漸減少。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-11-07
    原創(chuàng) 猴頭菇菌絲體：為健康賦能的食藥用菌成分
    猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-10-30
    原創(chuàng) 甘薯的營養(yǎng)功能成分及其加工利用
    甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-13
    原創(chuàng) “電解質(zhì)水”真相，標(biāo)準(zhǔn)里的“電解”與“解密”
    電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動(dòng)、高溫、疾病等場(chǎng)景下，為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場(chǎng)上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面，幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-13
    原創(chuàng) 月見草油演繹藥食同源，食品界的“萬金油”正在破圈
    說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺(tái)里那些金燦燦的膠囊，其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會(huì)上，月見草油被評(píng)為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-13
    原創(chuàng) 來自柑橘的天然力量，淺述多功能的橙皮苷
    橙皮苷是柑橘屬水果果皮中的一種天然黃酮類化合物，比如檸檬、柑桔、代代花等果皮中就含有豐富的橙皮苷。橙皮苷是一種二氫黃酮衍生物，具有雙氫黃酮氧苷結(jié)構(gòu)，呈弱酸性。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06
    原創(chuàng) 珍稀青錢柳葉功能成分及多元應(yīng)用
    在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-10
    原創(chuàng) 別光饞“長安的荔枝”了，解鎖荔枝的營養(yǎng)與功效
    最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-03
    原創(chuàng) 板栗的營養(yǎng)成分及在食品加工中的應(yīng)用
    板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-03
    原創(chuàng) “沙漠白金”駝乳營養(yǎng)成分與鑒別研究進(jìn)展
    駝乳自古以來就是干旱荒漠地區(qū)居民的傳統(tǒng)飲食，且具有藥食兩用的巨大價(jià)值，被譽(yù)為“沙漠白金”。駝乳是西北地區(qū)的重要特色乳源之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有良好的抗氧化、抗炎、抗菌和免疫調(diào)節(jié)活性。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-05-23