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從植物抗毒素到“抗衰明星”的白藜蘆醇
白藜蘆醇,這個聽起來帶著幾分神秘色彩的名字,在過去二十年間頻繁出現(xiàn)在保健品廣告、健康論壇和醫(yī)學研究報告中。有人稱它為“葡萄中的長壽密碼”,有人將其捧為“抗癌斗士”,甚至有人將其與法國人高脂飲食卻心血管疾病發(fā)病率低的“法國悖論”直接掛鉤。然而,在這些贊譽與爭議交織的聲浪背后,白藜蘆醇的真實面貌究竟如何?
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白藜蘆醇
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植物抗毒素
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抗衰
白藜蘆醇
植物抗毒素
抗衰
sjgle食品加工包裝在線
2025-04-09
原創(chuàng)
啤酒中檢出嘔吐毒素,企業(yè)出現(xiàn)神回復
近日,香港消委會在其官網上首次披露了一份啤酒產品測試報告,該測試涵蓋30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本,主要購自超級市場、百貨公司及零售店。容量由330毫升至500毫升,樣本標示的酒精含量由3%至8.0%,品牌涉及雪花、喜力、麒麟、嘉士伯、藍冰、哈啤等多個知名啤酒品牌。
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啤酒
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嘔吐毒素
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內地銷售
啤酒
嘔吐毒素
內地銷售
sjgle食品加工包裝在線
2024-04-28
如何快速識別花生是否被黃曲霉毒素污染?
真菌毒素對糧食的污染在全球范圍內均普遍發(fā)生。據(jù)聯(lián)合國糧農組織統(tǒng)計,全世界每年約有25%的糧食受到真菌毒素污染,約有2%的農作物因污染嚴重而失去利用價值。
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花生
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黃曲霉毒素
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食品污染
花生
黃曲霉毒素
食品污染
中國食品報
2023-10-09
如何快速識別花生是否被黃曲霉毒素污染?
真菌毒素對糧食的污染在全球范圍內均普遍發(fā)生。據(jù)聯(lián)合國糧農組織統(tǒng)計,全世界每年約有25%的糧食受到真菌毒素污染,約有2%的農作物因污染嚴重而失去利用價值。
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花生
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黃曲霉毒素
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食品污染
花生
黃曲霉毒素
食品污染
中國食品報
2023-09-13
研究揭示5種特色奶畜生鮮乳中黃曲霉毒素M1污染水平
為保障乳制品質量安全,為科學防控霉菌毒素提供數(shù)據(jù)支撐,近日,牧醫(yī)所奶產品質量與風險評估科技創(chuàng)新團隊調研了牛奶、羊奶、水牛奶、駱駝奶和牦牛奶等5種特色奶畜生鮮乳中黃曲霉毒素M1污染情況,相關研究成果發(fā)表在國際毒理學專業(yè)期刊《Toxins》上。
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生鮮乳
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黃曲霉毒素
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污染水平
生鮮乳
黃曲霉毒素
污染水平
食品機械設備網
2023-08-29
糧油減損與真菌毒素防控創(chuàng)新團隊發(fā)現(xiàn)了新型赭曲霉毒素A降解酶
赭曲霉毒素A(OTA)污染食品和飼料是一個全球性問題,嚴重威脅我國糧食安全和食品安全。OTA的安全脫毒是一項具有挑戰(zhàn)性的任務,其中生物降解法去除糧食、食品中的OTA具有效率高、特異性強、反應溫和以及對食品、飼料和環(huán)境無污染等優(yōu)點,具有廣闊的應用前景。
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赭曲霉毒素A
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降解酶制劑
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環(huán)保
赭曲霉毒素A
降解酶制劑
環(huán)保
食品機械設備網
2023-07-31
《飼料脫霉劑霉菌毒素吸附率測定 液相色譜串聯(lián)質譜法》征求意見中
霉菌毒素種類繁多、污染廣泛,當霉菌毒素進入動物體內后不僅影響到動物生產性能、損害動物健康,還會通過畜產品進入到人體內,對人類健康造成威脅。
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霉菌毒素
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液相色譜法
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熒光光度法
霉菌毒素
液相色譜法
熒光光度法
食品機械設備網
2023-05-10
原創(chuàng)
有機小球藻粉的營養(yǎng)價值及功能用途
有機小球藻粉是由有機小球藻經過深加工而成,其中,小球藻是一類普生性單細胞綠藻,含有豐富的蛋白質、多糖、脂質、葉綠素、維生素、微量元素和一些生物活性代謝產物。
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有機小球藻粉
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增強免疫力
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吸附體內毒素
有機小球藻粉
增強免疫力
吸附體內毒素
sjgle食品加工包裝在線
2023-01-06
原創(chuàng)
酸奶粉在食品工業(yè)中具有很好的發(fā)展前途
酸奶粉是用篩選和馴化后的乳酸鏈球菌及乳酸桿菌混合接種于鮮牛奶,經發(fā)酵、噴霧干燥而制成的。
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酸奶粉
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乳酸鏈球菌
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抑制腸毒素
酸奶粉
乳酸鏈球菌
抑制腸毒素
sjgle食品加工包裝在線
2022-09-01
市場監(jiān)管總局:關于預防貝類毒素引發(fā)中毒的風險提示
貝類遍布江河湖海、種類眾多。目前,已知的貝類超過12萬種,我國沿海貝類有4000余種。常見的有海螺、蛤蜊、牡蠣、扇貝、海虹等。貝類鮮香美味,深受大眾喜愛,然而夏天因食用貝類引發(fā)貝類毒素中毒的事件時有發(fā)生。為預防因食用貝類引發(fā)貝類毒素中毒,特做如下風險提示。
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市場監(jiān)管總局
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貝類毒素
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有毒藻類
市場監(jiān)管總局
貝類毒素
有毒藻類
中國食品資訊網
2019-06-05
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