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    原創(chuàng) 香精香料在食品工業(yè)中的重要用途
    香精香料在食品生產(chǎn)中具有輔助作用、穩(wěn)定作用、補(bǔ)充作用、賦香作用、矯味作用等。它是食品的組成之一，雖沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但它能賦予食品美好的嗅覺(jué)和味覺(jué)。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-01-16
    原創(chuàng) 肉桂酸廣泛用于食品、醫(yī)藥、香精等工業(yè)中
    肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C9H8O2，是從肉桂皮或安息香分離出的有機(jī)酸。植物中由苯丙氨酸脫氨降解產(chǎn)生的苯丙烯酸。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-10-12
    食品用香料香精作為復(fù)配食品添加劑原料的合規(guī)性探討
    最近幾年，在江蘇省食品添加劑生產(chǎn)許可工作中，有部分企業(yè)在申報(bào)復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)許可時(shí)，使用食品用香料或者食品用香精作為復(fù)配食品添加劑的原料參與配方組成，被省生產(chǎn)許可審批部門以不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》（GB26687-2011）的理由拒絕受理。
    中國(guó)食品報(bào) 2022-09-30
    香精復(fù)配技術(shù)及應(yīng)用
    隨著市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，食品飲料日趨多樣化。產(chǎn)品的多樣化離不開口味的多樣化，因此選擇高品質(zhì)香精的同時(shí)，各種香精相互搭配顯得更為重要。
    食品原料供需服務(wù) 2022-09-22
    原創(chuàng) 奶酪香精脂肪酶主要有哪些加工應(yīng)用？
    奶酪香精脂肪酶是作用于奶酪的一種酶，奶酪乳制品中的“黃金”，每千克奶酪濃縮了10千克牛奶的蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)吸收率更是高達(dá)98%，而這一切都離不開生物酶的參與。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-08-12
    原創(chuàng) 水蜜桃香精的產(chǎn)品特點(diǎn)和原料組成
    水蜜桃香精具有香甜潤(rùn)滑的水蜜桃香氣，水蜜桃香精帶有新鮮半熟的水蜜桃果香，并夾雜著自然的香甜，溫潤(rùn)清新持久，沁人心脾，賦予飲品精致、高雅、飄逸的氣質(zhì)感，與果汁、茶底巧妙混合在一起，又形成了別具風(fēng)格的清新茶果香，襯托出飲品甘甜不膩口的鮮爽風(fēng)味。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-08-10
    sjgle食品加工包裝在線 2022-08-10
    原創(chuàng) 雪梨香精具有清香濃郁的雪梨風(fēng)味
    雪梨香精是一種增香劑，具有清香濃郁的雪梨風(fēng)味，梨汁的清香、果香都非常、自然，留香持久。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-08-10
    原創(chuàng) 芒果香精的調(diào)配香料有哪些成分？
    芒果香精是可影響食品口感和風(fēng)味的濃縮添加劑，可彌補(bǔ)因食品經(jīng)加工制造而會(huì)損失的風(fēng)味。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-08-10
    合成生物學(xué)——香精香料行業(yè)的未來(lái)
    近一段時(shí)間以來(lái)，國(guó)際巨頭紛紛通過(guò)合作和收購(gòu)布局香精香料領(lǐng)域的合成生物開發(fā)。在可持續(xù)性應(yīng)用潮流的推動(dòng)下，國(guó)內(nèi)外香精香料行業(yè)正在積極擁抱合成生物技術(shù)。
    中國(guó)食品報(bào) 2022-07-27