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    原創(chuàng) 甘薯淀粉加工副產(chǎn)物薯渣的高值化利用研究進(jìn)展
    薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬(wàn)t，除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動(dòng)物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費(fèi)，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-27
    原創(chuàng) 甘薯的營(yíng)養(yǎng)功能成分及其加工利用
    甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-13
    十部門：開發(fā)新型加工產(chǎn)品，培育地方特色食品產(chǎn)業(yè)
    日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》提出，開發(fā)新型加工產(chǎn)品
    第一財(cái)經(jīng) 2025-07-29
    我國(guó)裝備制造業(yè)企業(yè)總數(shù)達(dá)246萬(wàn)家
    我國(guó)裝備制造業(yè)企業(yè)總數(shù)達(dá)246萬(wàn)家，其中2025年新設(shè)企業(yè)7.1萬(wàn)家
    市場(chǎng)監(jiān)管總局 2025-07-22
    原創(chuàng) 板栗的營(yíng)養(yǎng)成分及在食品加工中的應(yīng)用
    板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無(wú)公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó)，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-03
    原創(chuàng) 淺談食品無(wú)菌加工技術(shù)
    無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-17
    緊握政策機(jī)遇，肉類加工設(shè)備市場(chǎng)揚(yáng)帆奮進(jìn)
    在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進(jìn)的大背景下，畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其高質(zhì)量發(fā)展備受關(guān)注。一系列旨在推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策密集出臺(tái)，為肉類加工設(shè)備市場(chǎng)帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-06-16
    原創(chuàng) 青梅加工技術(shù)研究進(jìn)展
    我國(guó)青梅產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量70%，目前主要分布在浙江、江蘇、福建、廣東4個(gè)產(chǎn)區(qū)，種植面積和產(chǎn)量呈逐年擴(kuò)大和增長(zhǎng)趨勢(shì)。青梅含酸量高，含糖較低，且存在澀味，鮮食風(fēng)味欠佳，消費(fèi)者難于接受，因此主要是以半加工產(chǎn)品或加工成蜜餞、果脯、原汁、復(fù)合果汁飲料、果醬、果醋、浸泡果酒、發(fā)酵果酒、烏梅、青梅精等。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-09
    RCEP賦能 大連水產(chǎn)加工品“鮮”行海外
    近日，遼寧泰宏生物科技有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們手法嫻熟地將一批凍煮雜色蛤產(chǎn)品進(jìn)行最后的打包裝箱，隨后迅速裝車啟運(yùn)。在大連海關(guān)所屬大東港海關(guān)的嚴(yán)密監(jiān)管下，這批總重25噸、貨值56.8萬(wàn)元人民幣的水產(chǎn)品被運(yùn)往大連港碼頭，即將搭乘“綠色地平線”號(hào)貨輪駛向海外市場(chǎng)。
    中國(guó)食品報(bào) 2025-06-05
    原創(chuàng) 理化檢驗(yàn)技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用
    在當(dāng)今社會(huì)，食品安全問題備受關(guān)注。食品加工過(guò)程中的質(zhì)量把控至關(guān)重要，而理化檢驗(yàn)技術(shù)作為保障食品安全和質(zhì)量的重要手段，在食品加工領(lǐng)域發(fā)揮著不可替代的作用。近年來(lái)，食品安全問題頻發(fā)，從農(nóng)藥殘留到非法添加劑，從微生物污染到重金屬超標(biāo)，每一次事件都在挑戰(zhàn)公眾的信任。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-05-27