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    機(jī)械化賦能沐川魔芋加工 按下產(chǎn)業(yè)升級 “快進(jìn)鍵”
    　9月24日，2025世界魔芋食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展會議在樂山市沐川縣啟幕。會上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會中餐工業(yè)化魔芋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)中心揭牌?！敖⒛в螽a(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)中心，核心是突破產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸與延伸價值鏈，從‘初級加工’向‘高附加值產(chǎn)品’轉(zhuǎn)型，同時提升產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力和國際競爭力?！痹撝行南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-11-07
    板栗深加工：激活鄉(xiāng)村振興新動能
    燕山深處，秋意漸濃。青龍滿族自治縣的萬畝栗園里，百年老樹枝頭掛滿飽滿的果實。板栗以前論斤賣，現(xiàn)在加工成精品仁，價格翻了幾番。從深山野果到"金疙瘩"，從初級售賣到精深加工，板栗產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，正是我國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動縮影。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-11-07
    秋季水果深加工撐起 “甜蜜產(chǎn)業(yè)” 一片天
    金秋十月，碩果盈枝。南方的柚子掛滿枝頭，金黃飽滿；北方的秋月梨脆嫩多汁，香氣四溢。然而，時令水果集中上市的“甜蜜煩惱”也曾困擾著果農(nóng)——鮮果保鮮期短、運(yùn)輸損耗大、市場價格波動頻繁，不少優(yōu)質(zhì)水果面臨“豐產(chǎn)不豐收”的困境。如今，隨著秋季水果深加工產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，柚子、秋月梨等水果突破“鮮食”單一路徑，化身果脯、果汁、果酒、保健品等多元產(chǎn)品，不僅延長了產(chǎn)業(yè)鏈、提升了附加值，更讓“金秋碩果”成為帶動鄉(xiāng)村振興、激活“甜蜜經(jīng)濟(jì)”的新動能。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-11-07
    原創(chuàng) 秋月梨深加工：從“一季鮮”到“全年俏”的價值蛻變
    金秋時節(jié)，走進(jìn)山東萊陽的果園，沉甸甸的秋月梨掛滿枝頭，果皮金黃、果香濃郁。作為秋季“明星水果”，秋月梨以果肉細(xì)膩、汁水豐沛、含糖量高的特質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛。然而，與諸多時令水果一樣，秋月梨也面臨著“甜蜜的煩惱”——常溫下20天左右的保鮮期、15%以上的遠(yuǎn)距離運(yùn)輸損耗率，加上集中上市期的價格波動，讓果農(nóng)常陷入“豐產(chǎn)不增收”的困境。如今，隨著秋月梨深加工產(chǎn)業(yè)的不斷創(chuàng)新與升級，這顆“黃金梨”突破了“鮮食”的單一局限，化身梨膏、梨脆、梨汁、梨膳食纖維等多元產(chǎn)品，不僅實現(xiàn)了“一季收獲、全年銷售”，更帶動了產(chǎn)業(yè)鏈延伸與農(nóng)戶增收，完成了從“鮮果”到“高值產(chǎn)品”的華麗蛻變。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-11-07
    柑橘深加工：科技賦能下的價值升級路
    10月15日，“科技賦能?產(chǎn)業(yè)致富——中國柑橘產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展研討會”在“中國柑橘之鄉(xiāng)”湖北宜都如期召開。來自全國各地的農(nóng)業(yè)科技專家、食品機(jī)械研發(fā)人員、柑橘種植及加工企業(yè)代表齊聚一堂，圍繞柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展展開深入探討。這場研討會不僅為柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了交流合作的平臺，更將目光聚焦到柑橘深加工領(lǐng)域，為破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸、激活產(chǎn)業(yè)新動能指明了方向，讓科技賦能柑橘深加工成為行業(yè)共識。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 2025-11-07
    金秋柿子豐收季 深加工讓 “嬌氣” 果實成富民產(chǎn)業(yè)
    金秋時節(jié)，我國多地迎來柿子豐收旺季。在福建永定，漫山遍野的柿子樹上掛滿橙紅果實，農(nóng)戶們忙著采摘、分揀。如何讓“易爛難存”的柿子變成“長效增收”的金果，深加工成為破局關(guān)鍵。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-11-07
    廣西食品加工產(chǎn)業(yè)三年行動計劃：從特色資源到智能制造的新躍遷
    廣西近日印發(fā)《食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃(2025—2027年)》，這份長達(dá)數(shù)萬字的政策文件，不僅是一次區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局的系統(tǒng)謀劃，更是對食品加工產(chǎn)業(yè)鏈、裝備鏈、創(chuàng)新鏈的一次深度重塑。它透露出一個明確信號：廣西正在以特色資源為根基，以裝備升級為抓手，謀求從“原料大省”向“加工強(qiáng)省”加速跨越。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-11-07
    從 “露天晾曬” 到 “智能加工” 平樂柿子書寫產(chǎn)業(yè)升級答卷
    11月3日，“2025年平樂柿子豐收嘉年華暨‘黃金柿餅’新品發(fā)布會”在平樂縣橋亭鄉(xiāng)柿子產(chǎn)業(yè)園舉行，來自全國各地的柿餅銷售客商、電商運(yùn)營平臺代表，專業(yè)合作社、加工企業(yè)、種植及銷售大戶代表，以及平樂縣相關(guān)部門代表近千人歡聚一堂，見證1.73億元購銷合同的簽訂，共話這份“甜蜜事業(yè)”。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 2025-11-07
    原創(chuàng) 功能性甜味劑木糖醇：食品加工中的甜蜜新寵！
    近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-10-30
    原創(chuàng) 山茶：營養(yǎng)賦能下的保健與食品加工新方向
    山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-10-30