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    原創(chuàng) 甘薯淀粉加工副產(chǎn)物薯渣的高值化利用研究進(jìn)展
    薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費(fèi)，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-27
    原創(chuàng) 甘薯的營養(yǎng)功能成分及其加工利用
    甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-13
    十部門：開發(fā)新型加工產(chǎn)品，培育地方特色食品產(chǎn)業(yè)
    日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實施方案》提出，開發(fā)新型加工產(chǎn)品
    第一財經(jīng) 2025-07-29
    我國裝備制造業(yè)企業(yè)總數(shù)達(dá)246萬家
    我國裝備制造業(yè)企業(yè)總數(shù)達(dá)246萬家，其中2025年新設(shè)企業(yè)7.1萬家
    市場監(jiān)管總局 2025-07-22
    原創(chuàng) 板栗的營養(yǎng)成分及在食品加工中的應(yīng)用
    板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-03
    原創(chuàng) 淺談食品無菌加工技術(shù)
    無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-17
    緊握政策機(jī)遇，肉類加工設(shè)備市場揚(yáng)帆奮進(jìn)
    在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進(jìn)的大背景下，畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其高質(zhì)量發(fā)展備受關(guān)注。一系列旨在推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策密集出臺，為肉類加工設(shè)備市場帶來了發(fā)展機(jī)遇。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-06-16