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    小份菜不受商家“待見”？中央廚房為小份菜注入發(fā)展新動力
    近日，據(jù)市場監(jiān)管總局公布的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，美團、餓了么共銷售“小份菜”11.99億份。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2023-05-11
    理性消費、節(jié)約消費理念正在形成—— “小份菜”受歡迎
    “小份菜”“一人食套餐”受到消費者歡迎，“光盤”“打包”成為新風(fēng)尚，“厲行節(jié)約、反對浪費”的消費理念漸入人心。
    中國食品報 2021-11-30
    兩全其美 供需雙贏 小份菜帶動餐飲新食尚
    在倡導(dǎo)節(jié)約、反對浪費的大背景下，餐飲界的小份菜正悄然掀起一股新風(fēng)尚。數(shù)據(jù)顯示，在堂食商戶中，提供小份菜的商戶數(shù)及小份菜菜品數(shù)量同比增長均已超過五成。
    中國食品報 2021-10-27