資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 哪些人需要補充深海魚油？
現(xiàn)代人都講求保健養(yǎng)生，因此富含各類營養(yǎng)素的深海魚油自然成為熱門保健品，眾所周知，深海魚油富含不飽和脂肪成分的營養(yǎng)素，對于三高人群就特別有治療高血壓等功能，那么除了三高人群，深海魚油還適合用于哪些人群呢？
【深海魚油】
類適合食用深海魚油的人群是患有血栓、腦溢血或者中風等的患者；第二類就是上述提到的三高人群，泛指高血壓、高血脂、高膽固醇；第三類是視力退化者；第四類心臟病、動脈硬化癥人群也特別適合食用深海魚油；第五類有關節(jié)炎、痛風、哮喘的人群；第六類需要防止糖尿病并發(fā)癥的人群。接下來一起來看看深海魚油的組成的部分，以及為什么它會有如此大的功效。
深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。由于營養(yǎng)調查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會人群飽和脂肪超標的原因，大量商業(yè)機構開發(fā)該類補充品。人類主要從魚類油脂中攝取EPA和DHA，其中以海產(chǎn)肥魚中含量，某些淡水魚中也含有一定量的EPA和DHA，其他動物性食物中含量較少。
深海魚油作用功效：1、調節(jié)血脂，清理血栓，防止血液凝固，預防腦血栓、腦溢血及中風。2、預防關節(jié)炎、緩解痛風、哮喘，暫時緩解由關節(jié)炎引起的腫痛。3、預防老年癡呆癥、營養(yǎng)大腦、改善記憶。4、改善視力、防治老花眼。5、維護視網(wǎng)膜。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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