資訊 > 食品原材料 > 功能性食品原料的安全如何保證？
在我國(guó)，功能性食品市場(chǎng)巨大，而功能性食品原料是生產(chǎn)消費(fèi)的源頭，是食品安全的基本保障。安全控制食品原料生產(chǎn)過(guò)程是保障食品安全的途徑之一。目前，我國(guó)的食品安全法律法規(guī)體系還不健全。很多法律不但陳舊，條款相分散，調(diào)整范圍窄，而且針對(duì)食品原料安全控制的法律條文少。特別是被稱為“史上最嚴(yán)”的新《食品安全法》實(shí)施以后，相關(guān)配套法規(guī)規(guī)章還不健全，相關(guān)法律法規(guī)之間銜接不暢，對(duì)新法的使用還存在一些問(wèn)題。
【功能性食品原料】
由于檢驗(yàn)方法不完善和許多企業(yè)的不作為，用受到微生物污染或者疫病病死的畜禽作為食品原料生產(chǎn)的食品是不合格的，易造成食物中毒。目前，大部分食品原料安全問(wèn)題都是由細(xì)菌性污染導(dǎo)致的，如常見(jiàn)的金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、肉毒桿菌及銅綠假單胞菌等。
隨著社會(huì)的發(fā)展，各種環(huán)境污染導(dǎo)致食品原料在“農(nóng)田”環(huán)節(jié)已經(jīng)被污染，通過(guò)食物鏈進(jìn)入到人體，導(dǎo)致出現(xiàn)各種新病情。而人為添加各類化學(xué)物質(zhì)以達(dá)到利益化的非法添加更是導(dǎo)致食品原料安全問(wèn)題突出的又一重要原因。
在我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)體系不健全，檢驗(yàn)和監(jiān)管體系不完善主要體現(xiàn)在3個(gè)方面。一是標(biāo)準(zhǔn)的缺失，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)就沒(méi)有方向。二是標(biāo)準(zhǔn)要求的檢驗(yàn)項(xiàng)目不全面，某些對(duì)人體產(chǎn)生不安全因素的物質(zhì)尚未列入檢驗(yàn)范圍，或者哪些物質(zhì)對(duì)人體有害尚未明確。三是在實(shí)際實(shí)施中缺乏監(jiān)督管理，在食品原料監(jiān)管過(guò)程中，生產(chǎn)、運(yùn)輸、流通和使用分給不同的部門監(jiān)管，從而導(dǎo)致管理力度不夠，銜接不完善，影響食品安全問(wèn)題的協(xié)調(diào)。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛(ài)。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過(guò)程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢(shì)，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來(lái)源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對(duì)衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動(dòng)開(kāi)箱機(jī)作為自動(dòng)化設(shè)備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動(dòng)完成紙箱的開(kāi)箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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