資訊 > 加工包裝機械 > SGS食品接觸材料安全技術高峰論壇于廣州舉行
3月26-27日,SGS食品接觸材料安全技術高峰論壇于廣州萬豪酒店舉行,作為業(yè)內規(guī)模的食品接觸材料安全技術高峰論壇,現(xiàn)場云集了國內食品接觸風險評估中心及實驗室的領導及SGS多名海內外技術專家等,國家食品安全風險評估中心張泓主任、國家食品接觸材料重點實驗室商貴芹主任以及SGS德國項目和認證專家Sarkardeh Zamien、SGS 韓國化學技術專家顧問李潤周和SGS輕工產品服務中國區(qū)化學技術專家顧問盧耕博士分別在論壇上與百余位來自全國各地的上中下游行業(yè)代表交流,共同探討全球食品接觸材料安全要求,為推動食品接觸材料行業(yè)的進一步良性發(fā)展提供了優(yōu)質的技術平臺。
2018 SGS食品接觸材料安全技術高峰論壇在廣州召開
食品接觸材料與消費者的生活息息相關,“食品接觸材料”Food Contact Materials(簡寫:FCM)是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。食品接觸材料包括:塑料、樹脂、橡膠、硅膠、金屬、合金、紙張(紙板)、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等;涉及的產品包括:食品包裝、餐具、廚具、食品加工機械、廚電產品等。
匯聚SGS多名海內外技術專家、國內食品接觸風險評估中心及實驗室的領導在SGS食品接觸材料安全技術高峰論壇上發(fā)表演講
食品接觸材料及制品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色、更可能會釋放出一些有毒化學成分遷移到食品中而被人體攝入,從而危害人類健康。像我們平時吃飯經常用的仿瓷碗,以輕巧、不易碎,吃飯不燙手等特點,深受大眾青睞。商家在廣告宣傳上,也是盡量把上述優(yōu)點進行美化,那么仿瓷碗是否真如廣告而言,適合長期使用呢?但其實這類仿瓷碗大多以美耐皿或脲醛樹脂等塑膠原料制成,如果盛放酸堿性過強的食物,長期使用容易釋放甲醛和三聚氰胺對人體造成危害。
中國區(qū)輕工產品服務化學技術專家盧耕博士發(fā)表演講
在本次論壇上,SGS技術專家團隊結合全球食品接觸材料測試能力,分享歐盟、德國、美國、加拿大、澳大利亞、韓國、中國以及中東、非洲等法規(guī)標準信息,并且橫縱向對比各國及地區(qū)的法規(guī)要求,深入剖析差異所在,探討合規(guī)管理實踐方案。中國區(qū)輕工產品服務化學技術專家盧耕博士提出,我國食品接觸材料國家標準GB 4806 - 2016已于2017年4月19日正式生效,其法規(guī)體系基本上參照歐盟標準制定甚至嚴于歐盟標準,其中對近53項食品接觸材料制品標準及測試方法標準發(fā)布新版標準,這標志著我國將食品接觸材料及其添加劑的規(guī)范性要求提上了新的高度。兩天的會議議程,有助于參會企業(yè)更精準地了解及掌握全球各國的食品接觸材料法規(guī)標準要求,對于產品品質管控及企業(yè)競爭力提升方面提供了更明確的方向。
SGS作為全球領先的檢驗、鑒定、測試和認證機構以及中國食品工業(yè)協(xié)會食品接觸材料專家委員會的成員單位,積極參與國內外食品接觸材料法規(guī)標準的制定,長期致力于幫助食品接觸材料行業(yè)企業(yè)及時了解法規(guī)變化和要求,為企業(yè)提供可持續(xù)發(fā)展的解決方案,助力企業(yè)順利進入目標市場,相信通過此次高峰論壇所帶動的整個行業(yè)內的深入交流,憑借SGS的檢測、認證服務,有利于促進食品接觸材料行業(yè)具備更強競爭力及可持續(xù)發(fā)展。
兩歧雙歧桿菌 BGN4 是從人類腸道中分離出的一種革蘭氏陽性厭氧菌,屬于雙歧桿菌屬。該菌呈桿狀,常帶有分叉,形似 Y 或 V 字形,無鞭毛,不形成芽孢,細胞長度約為 1.0-3.0μm,最適生長溫度為 36℃-38℃,pH 適宜范圍是 5.0-8.0,僅在嚴格厭氧環(huán)境下才能高效增殖。
如果你曾經見過日本彈珠汽水 Ramune,一定會被它那顆“玻璃彈珠”封口的設計吸引,并對它的打開方式感到新奇。這種古怪又好玩的包裝其實誕生于19世紀的英國,是碳酸飲料早期的密封技術嘗試。雖然早被現(xiàn)代瓶蓋、鋁罐取代,但這種獨特瓶型和互動式開啟方式,至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下來。
橙皮苷是柑橘屬水果果皮中的一種天然黃酮類化合物,比如檸檬、柑桔、代代花等果皮中就含有豐富的橙皮苷。橙皮苷是一種二氫黃酮衍生物,具有雙氫黃酮氧苷結構,呈弱酸性。
在我們的日常飲食中,食品添加劑的身影可謂是無處不在,它們不僅為食品增添了美味與可口,更在保障食品長期安全與營養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。隨著科技的日新月異和消費者需求的不斷演變,新型食品添加劑的研發(fā)與運用已然成為食品科學領域的焦點議題。
便秘是一種常見的胃腸道疾病,其中功能性便秘是最常見的亞型之一,主要表現(xiàn)為排便頻率減少、糞便干硬、排便困難或排便不盡感等癥狀?,F(xiàn)代生活方式、飲食習慣、社會壓力等因素導致便秘患病率逐年上升,嚴重影響患者生活質量。
白面包香精是一種專門用于模擬和強化白面包特有香氣的食品添加劑,廣泛應用于烘焙食品、糕點以及相關飲品的生產中。隨著消費者對風味和口感要求的不斷提高,白面包香精憑借其獨特的香氣特點,成為提升產品競爭力的重要原料。
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