轉(zhuǎn)眼已是四月，離禁漁期只剩20多天時(shí)間，對(duì)于不少吃慣了海鮮的浙江居民來(lái)說(shuō)，又將是4個(gè)半月吃不上鮮活海鮮的“煎熬”。
 
        家住臺(tái)州的史先生這幾天因?yàn)檫@事變得有些焦躁。“從去年開(kāi)始，禁漁期相比之前提早了一個(gè)月。幾乎整個(gè)夏天吃不上本地產(chǎn)的海鮮，一下子胃口都變差了。”史先生說(shuō)，他很支持這個(gè)被稱(chēng)為“史上最嚴(yán)也是維持時(shí)間最長(zhǎng)的伏休政策”，但回想去年長(zhǎng)時(shí)間吃不上海鮮的日子，皺了皺眉說(shuō)，“那段時(shí)間也不好過(guò)。所以，今年我早早開(kāi)始準(zhǔn)備起來(lái)，囤點(diǎn)海鮮，到時(shí)至少能解解饞。”
 
        錢(qián)江晚報(bào)記者了解到小長(zhǎng)假這幾天，在浙江不少沿海地區(qū)，比如寧波、溫州、舟山等地的海鮮市場(chǎng)幾乎同時(shí)出現(xiàn)了一波搶購(gòu)的熱潮。經(jīng)銷(xiāo)商、酒店采購(gòu)人員、甚至是普通市民都來(lái)拉貨，“這場(chǎng)景就跟備年貨那樣熱鬧。”岱山縣的漁老大於先生感概地說(shuō)。
 
離禁漁期20多天

海鮮一個(gè)價(jià)
 
        “夏三月，川澤不入網(wǎng)罟，以成魚(yú)鱉之長(zhǎng)。”不要竭澤而漁，要給魚(yú)蝦休養(yǎng)的時(shí)間，維護(hù)生態(tài)平衡的古訓(xùn)存在了千百年。從去年開(kāi)始，根據(jù)農(nóng)業(yè)部海洋伏季休漁制度調(diào)整的規(guī)定，休漁期延長(zhǎng)，提前到5月1日。這也是自1995年實(shí)行海洋伏季休漁制度以來(lái)，經(jīng)歷的最長(zhǎng)休漁期。
 
        “以前一直是三個(gè)半月禁漁期，去年一下子延長(zhǎng)了，還真有些不習(xí)慣。”寧波的陳先生說(shuō)，他和身邊很多朋友都有這樣的感受，“那時(shí)候大家就想好了，來(lái)年一定要想辦法囤點(diǎn)海鮮。”
 
        上個(gè)月底，陳先生特地去買(mǎi)了一個(gè)冰柜，“趁著這幾天低價(jià)，在冰柜里囤點(diǎn)海鮮，為接下來(lái)漫長(zhǎng)的幾個(gè)月做準(zhǔn)備。”
 
        但陳先生發(fā)現(xiàn)，身邊和他有相同想法的人越來(lái)越多，他甚至發(fā)現(xiàn)，這幾天海鮮市場(chǎng)是一個(gè)價(jià)。
 
        “比如，幾天前，帶魚(yú)大概是每斤40元，這幾天已經(jīng)漲到每斤50元；品質(zhì)稍微好點(diǎn)的鯧魚(yú)，每斤超過(guò)了80元；梅魚(yú)的價(jià)格從每斤35元漲到了每斤40元。”陳先生說(shuō)，這幾種魚(yú)都是禁漁期內(nèi)明確規(guī)定不準(zhǔn)捕撈的，“甚至在市場(chǎng)上都不能售賣(mài)，所以也成了大家囤貨時(shí)的必備品。”
 
        陳先生說(shuō)，他把自己囤海鮮的做法發(fā)到了朋友圈，沒(méi)想到“一呼百應(yīng)”，好幾個(gè)杭州、上海的朋友紛紛要他帶貨，通過(guò)快遞的方式在家里囤起了海鮮。“有個(gè)曾經(jīng)的同事，要我一下子給他發(fā)了30斤帶魚(yú)，20斤梅魚(yú)。”陳先生算了一筆賬，這幾天囤貨放在自家冰箱里的海鮮，不僅口感比之后的凍鮮要好，價(jià)格也至少要便宜3成以上。
 
        在陳先生看來(lái)，市場(chǎng)上海鮮價(jià)格上漲，跟目前出現(xiàn)的“囤貨潮”有一定的關(guān)系，“春節(jié)過(guò)去一個(gè)多月時(shí)間，以往這個(gè)時(shí)節(jié)都是海鮮性?xún)r(jià)比的時(shí)候。但經(jīng)歷了去年提早一個(gè)月的禁漁期后，大家紛紛有了囤貨的想法，海鮮在這個(gè)時(shí)節(jié)也有些供不應(yīng)求了，價(jià)格自然水漲船高了。”陳先生說(shuō)。
 
漁老大迎“出海潮”

不少貨品早已被訂走
 
        上周末，漁老大於海東將船?？康搅松蚣议T(mén)漁港，他是一艘40馬力的漁船，運(yùn)氣好的話(huà)，出海一次能拉三五噸鮮活的海鮮。突如其來(lái)的冷空氣，讓他改變了原本的行程。
 
        “禁漁期前，我們計(jì)劃再出海三四次。”於老大說(shuō)，根據(jù)他的經(jīng)驗(yàn)，收成的時(shí)節(jié)已經(jīng)過(guò)去，“只能指望這幾天的大風(fēng)可能會(huì)導(dǎo)致有魚(yú)群出現(xiàn)，接下來(lái)一兩次的出海有個(gè)好收成。”
 
        於老大告訴錢(qián)江晚報(bào)記者，小漁船的船主們因?yàn)槌龊ＹM(fèi)用相對(duì)低一些，并且近期海鮮價(jià)格上漲，所以都早早下了漁網(wǎng)，打算在休漁前的一段時(shí)間再賺上一筆。
 
        浙江海洋學(xué)院趙盛龍教授告訴錢(qián)江晚報(bào)記者，好多魚(yú)類(lèi)都是在四五月份產(chǎn)卵，5月是幼魚(yú)高發(fā)期，所以，提早了一個(gè)月的休漁期一來(lái)是保護(hù)幼魚(yú)，二來(lái)其實(shí)也是因?yàn)榈搅怂脑轮邢卵?，東海魚(yú)類(lèi)的品質(zhì)會(huì)有所下降。
 
        於老大說(shuō)，他原本打算四月中旬就收網(wǎng)了，但幾個(gè)自己熟悉的飯店老板和魚(yú)販來(lái)預(yù)訂4月底上岸后的所有海貨。“現(xiàn)在海鮮的銷(xiāo)路是不愁了，價(jià)格也算可觀，希望這一網(wǎng)能打出一個(gè)好收成。”於老大說(shuō)。
 
        記者了解到，在寧波、舟山不少漁港，許多漁船接下來(lái)幾次出海的貨品都已經(jīng)被提前訂走，魚(yú)販、飯店的“囤貨潮”表面上看來(lái)不露聲色，其實(shí)早已悄悄開(kāi)始。
 
        目前我省有捕撈船1.9萬(wàn)艘（另有輔助船1900多艘），各類(lèi)作業(yè)方式漁船的禁捕時(shí)間節(jié)點(diǎn)基本都從5月1日開(kāi)始，到時(shí)，帶魚(yú)、小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、頭足類(lèi)等將全面禁止捕撈。
 
全省冷庫(kù)囤貨超過(guò)1萬(wàn)噸

數(shù)量將是近年來(lái)
 
        寧波路林市場(chǎng)大水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年是休漁期延長(zhǎng)的第二年，市場(chǎng)上的海產(chǎn)品供應(yīng)相比前一年會(huì)趨于穩(wěn)定，但品種肯定少了，價(jià)格上漲也將是必然的。
 
        “這幾年能捕到的魚(yú)少了，人工成本上升，海鮮幾乎每年都在漲價(jià)，這已經(jīng)是一個(gè)大趨勢(shì)。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)。
 
        等到5月開(kāi)始，市場(chǎng)上的海鮮主要靠?jī)鲺r來(lái)保障。事實(shí)上，目前，包括寧波、舟山等地各大冷庫(kù)都已經(jīng)開(kāi)始囤貨，他們?cè)趦r(jià)格相對(duì)低的時(shí)候大量吃進(jìn)。“浙江人都認(rèn)準(zhǔn)新鮮貨，所以平時(shí)是沒(méi)人會(huì)買(mǎi)的，一等到休漁這些老板們才會(huì)大量出貨。”
 
        錢(qián)江晚報(bào)記者從內(nèi)部知情人士處了解到，根據(jù)目前市場(chǎng)情況，至少有1萬(wàn)噸冷凍產(chǎn)品已經(jīng)儲(chǔ)存好了，有常見(jiàn)的帶魚(yú)、鯧魚(yú)、小黃魚(yú)、小梅魚(yú)、馬鮫魚(yú)、橡皮魚(yú)和凍蟹……雖然口感上有所差異，但或?qū)⑹墙鼛啄甑囊淮味谪浟俊?br />  
        不過(guò)，等到休漁期，養(yǎng)殖海鮮也會(huì)開(kāi)始大量供應(yīng)，比如養(yǎng)殖黃魚(yú)、養(yǎng)殖梭子蟹、養(yǎng)殖淡菜，灘涂上的海瓜子、花蛤。根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，這些海產(chǎn)品還算得上價(jià)廉物美，像淡菜基本上每年五六元一斤。
 
        此外，從國(guó)外進(jìn)口的水產(chǎn)品、遠(yuǎn)洋捕撈不受禁漁期影響，比如挪威的三文魚(yú)，加拿大的金槍魚(yú)，秘魯、阿根廷的魷魚(yú)，也能夠大量彌補(bǔ)這段時(shí)間的空缺。