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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 不同的蟲草提取液有何不同的抗氧化能力

    2018-05-10 來源:
    蟲草是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材,其藥性溫和,具益肺腎、補(bǔ)精髓、止血化痰、強(qiáng)身健體等功效,所以蟲草及蟲草提取液產(chǎn)品的消費(fèi)經(jīng)久不衰。

    蟲草提取液

    【蟲草提取液】

            蟲草是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材,其藥性溫和,具益肺腎、補(bǔ)精髓、止血化痰、強(qiáng)身健體等功效,所以蟲草及蟲草提取液產(chǎn)品的消費(fèi)經(jīng)久不衰。

            但由于菌種種性、生產(chǎn)條件以及加工技術(shù)等原因,使市場中不同蟲草產(chǎn)品的質(zhì)量相差較大,亟待制訂相關(guān)準(zhǔn)則,篩選優(yōu)良品種,以期達(dá)到提高蟲草產(chǎn)品質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工的目的。現(xiàn)代研究表明,蟲草具有豐富的活性物質(zhì)和多種活性功能,對(duì)其研究已進(jìn)行得較為深入,蟲草的開發(fā)利用也已受到世界各國科學(xué)家的重視。但蟲草菌種易退化,難以長期保證蟲草產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性,必須要對(duì)蟲草菌種不斷的進(jìn)行篩選和活性成分鑒定??寡趸允窍x草重要的活性功能之一。

            綜合總還原能力、清除羥自由基能力與清除超氧陰離子能力的測定結(jié)果,可看出以蠶蛹為主要培養(yǎng)料的蛹蟲草提取液、冬蟲夏草提取液、蠶蟲草提取液的抗氧化性相對(duì)較高,其中蠶蟲草提取液的總還原能力,以蠶蛹為主要培養(yǎng)料的蛹蟲草提取液,清除羥自由基能力與清除超氧陰離子能力,而以大米為主要培養(yǎng)料的蛹蟲草的總還原能力、清除羥自由基能力與清除超氧陰離子能力在5種蟲草中最差。各種蟲草均具有一定的抗氧化性,抗氧化性強(qiáng)弱依次為以蠶蛹為主要培養(yǎng)料的蛹蟲草>蠶蟲草>冬蟲夏草>蟬花>以大米為主要培養(yǎng)料的蛹蟲草。

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