資訊 > 食品原材料 > 柚皮苷在醫(yī)療上有哪些藥理作用？
【柚皮苷】
柚皮苷是中藥枳實、枳殼、化橘紅和陳皮的主要有效成分，在降血脂、鎮(zhèn)靜、抗氧化、抗腫瘤、抗真菌、抗動脈粥樣硬化等方面具有較強的生物活性。柚皮苷是一種黃酮單體物質(zhì)，稱多甲氧基黃酮，具有化學結(jié)構(gòu)明確、分子量小、提純方便等特點。目前眾多實驗研究顯示柚皮苷有抗氧化、抗膽固醇、神經(jīng)保護、抗炎、促骨形成、抑制骨破壞等作用，尤其在抗炎、促骨形成、抑制骨破壞的作用機制的研究進展較快。
柚皮苷具有作為骨移植材料的潛在特性，柚皮苷成骨作用的主要體現(xiàn)在柚皮苷促進成骨細胞活性上，研究內(nèi)容主要集中在柚皮苷應(yīng)用于骨移植、對成骨（樣）細胞的活性調(diào)節(jié)等方面，機制可能是柚皮苷能提高骨形態(tài)發(fā)生蛋白BMP－2的表達。柚皮苷還具有抗炎作用，其具有抑制中性粒細胞浸潤，減輕肺泡壁增厚的程度，減少上皮組織的化生，減少鱗狀上皮組織的增生，降低黏液高分泌的作用。
除此之外，柚皮苷對骨質(zhì)疏松癥有一定的治療作用，尤其是對于治療卵巢切除后的和激素誘導的骨質(zhì)疏松癥。在減少骨吸收方面，柚皮苷具有抑制抗酒石酸酸性磷酸酶（TRAP）活性，降低RANKL的表達，達到抑制破骨細胞活性，減少骨量的丟失和骨密度下降的作用；促骨形成方面主要表現(xiàn)在柚皮苷能提高骨橋蛋白、骨保護素的表達，具有增加骨鈣素的作用，并且能促進人骨髓間充質(zhì)干細胞HBMSCs細胞的增殖及成骨分化的能力。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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