“回憶殺”向來和“兒童節(jié)”很般配，屬于不少人“回憶殺”級(jí)別的品牌旺旺最近公布了新品計(jì)劃，將重點(diǎn)放在年輕一代喜歡的咖啡、植物性飲料和果酒，似乎終于意識(shí)到，他們的客戶也長(zhǎng)大了。

       邦德咖啡，就是這次新品發(fā)布會(huì)上推出的產(chǎn)品之一。其實(shí)這并不是新產(chǎn)品，早在2003年就已經(jīng)問世，只是當(dāng)年并沒有很受歡迎。這一次，旺旺自稱認(rèn)識(shí)到了目標(biāo)群體的需求，而咖啡市場(chǎng)是年輕人的天下，所以就有了邦德咖啡的“炒冷飯”新品。

       說起旺旺，大部分的印象集中在旺旺雪餅、旺旺仙貝、旺仔牛奶、浪味仙、旺仔小饅頭這些“經(jīng)典款”零食上，作為陪伴不少人從小到大的記憶，至今，大陸市場(chǎng)的食品銷售仍然是整個(gè)旺旺集團(tuán)的盈利支柱。其實(shí)從2014年開始，旺旺推出了很多“腦洞大開”的新產(chǎn)品，有“辣人”系列芥末味牛奶糖，“剎”口泡咖啡拿鐵，“哎呦”蕎麥面等，甚至還推出過梅酒。什么，你都沒聽說過?也難怪，這些產(chǎn)品投放市場(chǎng)后效果并不理想，根據(jù)旺旺集團(tuán)2016年年報(bào)數(shù)據(jù)，新產(chǎn)品對(duì)公司的營(yíng)收貢獻(xiàn)僅占約3%。

       這些新產(chǎn)品無一例外，在廣告宣傳上不遺余力地使用“腦洞大開”風(fēng)格。以邦德咖啡為例，邦德咖啡的廣告語“我年輕，我咖啡”堪稱洗腦，宣傳廣告當(dāng)中，裝扮酷似007詹姆斯邦德的主人公擺出嫵媚的舞蹈動(dòng)作，可以說是相當(dāng)“辣眼睛”，令人印象深刻。

       不過“年輕”可不是只喊喊口號(hào)就能做到的。如今年輕人的消費(fèi)需求更加多元，個(gè)性化、定制化的消費(fèi)需求開始凸顯，類似于三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味這樣的新興食品企業(yè)通過營(yíng)銷方式和渠道的創(chuàng)新已經(jīng)在休閑零食市場(chǎng)占據(jù)了一席之地。比如三只松鼠，就是通過品牌人格化、互動(dòng)廣告、精準(zhǔn)營(yíng)銷等“殺手锏”迅速在消費(fèi)者當(dāng)中建立了品牌認(rèn)知。據(jù)了解，三只松鼠對(duì)每一個(gè)個(gè)體消費(fèi)者做了長(zhǎng)期的數(shù)字行為追蹤、標(biāo)簽累積，來構(gòu)建消費(fèi)者畫像，來達(dá)到精準(zhǔn)營(yíng)銷。

       而反觀旺旺，無論是產(chǎn)品品類，還是營(yíng)銷方式上似乎都有些過時(shí)。去年旺旺曾經(jīng)推出過一波主打“情懷”的廣告賺過不少流量，還讓長(zhǎng)大后的旺仔牛奶廣告男主角重新演繹對(duì)旺仔牛奶不變的愛。然而“情懷”牌的作用并沒有持續(xù)多久，反而顯得有些不倫不類。只能說，有旺仔情結(jié)的一代人長(zhǎng)大了，新一代的年輕人更需要的，是三只松鼠這樣的“新零售”套路