資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 海底撈吃出蒼蠅勁松店停業(yè)整頓
6月23日，本報(bào)報(bào)道了海底撈勁松店顧客吃出蒼蠅一事，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。昨日，海底撈就此事再次發(fā)布說(shuō)明，對(duì)勁松店開展停業(yè)整頓，并安排專業(yè)公司對(duì)事發(fā)門店進(jìn)行了全面消殺，待全面驗(yàn)收合格后擇日恢復(fù)開業(yè)。
6月23日，本報(bào)報(bào)道了市民吳女士在海底撈勁松店就餐時(shí)在麻醬碗中吃出蒼蠅一事，當(dāng)時(shí)店鋪工作人員雖向吳女士致歉，但要求其刪除拍攝的照片，吳女士對(duì)此表示不滿。事后，門店負(fù)責(zé)人承認(rèn)做法欠妥，并向記者承諾整改。
昨天，海底撈旗下企業(yè)海鴻達(dá)（北京）餐飲管理有限公司發(fā)表說(shuō)明稱，夏季到來(lái)，各門店都將有針對(duì)性地加強(qiáng)防范措施，包括對(duì)小料臺(tái)、餐具、配菜房等加強(qiáng)清潔管理，對(duì)食品加膜加蓋。確保門店紗窗完好，增設(shè)滅蠅燈，增加門店蟲害殺毒頻次等。
針對(duì)顧客在勁松店吃出蒼蠅一事，海鴻達(dá)（北京）餐飲管理有限公司表示，已經(jīng)按照食藥監(jiān)管部門要求，對(duì)勁松店開展停業(yè)整頓，安排專業(yè)的第三方蟲害消殺公司于昨晚對(duì)店堂以及后廚進(jìn)行了全面消殺，組織員工對(duì)各個(gè)操作間進(jìn)行衛(wèi)生打掃，待全面驗(yàn)收合格后擇日開業(yè)。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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