資訊 > 市場動態(tài) > 鋁罐包裝成了礦泉水的新選擇！
為使更多人關注環(huán)境保護問題，鼓勵大家對塑料瓶問題負起更多社會責任，英國三名20多歲的年輕人——前城市工作者Ariel Booker、設計師PerryAlexander和市場營銷人員JoshWhite，在英國聯合推出了CanO罐裝礦泉水。
創(chuàng)作初衷是基于鋁罐是飲料市場中具有回收降解比例的材料，從而達到降低或消除塑料瓶對環(huán)境的污染。鋁罐被回收后可快速循環(huán)使用，重新制成的飲料罐最快6周就可以回到商品架上。
CanO鋁質罐裝礦泉水采用了智能可封存拉環(huán)(Xolution公司)，打破鋁罐“開封后不可攜帶”的刻板印象，用戶開封后可封存繼續(xù)攜帶，也不會影響鋁罐的回收使用。如果用戶喜歡喝冰水，鋁罐可以保持較好的低溫狀態(tài)。
位于芝加哥的礦泉水品牌reen Sheep Water也加入到減少塑料飲料瓶使用的隊伍中來。Green Sheep Water認為，塑料瓶是造成海洋污染的主要原因，改用Ball提供的12oz鋁罐和8oz瓶罐灌裝礦泉水，并使用非BPA內涂層，這迎合了減少塑料污染海洋的環(huán)境保護理念。同時，Ball的Alumi-Tek瓶子是一種高品質包裝，具有可重新密封、便攜、回收率高等優(yōu)勢。
此前，Rexam公司礦泉水品牌諾亞（Noah’s）也采用鋁罐灌裝。Rexam公司的罐子是可重復密封的鋁罐，其瓶蓋使用的技術是Dayton的系統。其罐子可以回收的，這在禁止使用PET瓶的地方可得到廣泛應用，比如學校及其他類似地方。
“這個罐子最重要的組成部分是其可以重復密封的蓋子”，Rexam公司的北美負責人Claude Marbach對媒體表示。“通常來說，礦泉水是灌裝在PET塑料瓶里。這種可重復密封的蓋子讓消費者多了一種環(huán)保選擇，在很多場合鋁罐或許比PET塑料罐更適合。”
那么，在目前的消費生態(tài)中，消費者或許更愿意接受相對便宜的PET瓶裝礦泉水，如何應對？
Claude Marbach對此表示：“罐裝的礦泉水在這幾年呈現增長的趨勢，在美國，拉克魯斯公司（天然蘇打水品牌）就是靠罐裝揚名的。這也幫助提高了民眾的環(huán)保意識，讓消費者知道罐裝水同樣是可以重復密封的，并且可重復使用，這與PET塑料瓶相比是一種附加的價值。”
考慮到包裝對消費者體驗的重要性，飲料市場非常關注選擇合適的材料，既能滿足可持續(xù)發(fā)展的需求，又能滿足商業(yè)的實際和經濟需求。鋁罐包裝越來越受歡迎。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協會（IFT）每年舉辦，匯集數千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
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