資訊 > 市場動態(tài) > 溫氏上調(diào)接貨價，生豬供給短缺將持續(xù)，豬價突破成本線指日可待
7月6日，全國已有6省份豬價破六，多地豬價達(dá)到5.9元/斤以上。7月7日，溫氏集團(tuán)將廣東區(qū)三元雜接貨價上調(diào)為6.2元/斤，而6.2元/斤的豬價也將超過養(yǎng)豬成本線。
豬價普漲局面能否持續(xù)?
據(jù)監(jiān)測的生豬報價信息統(tǒng)計，2018年7月6日新牧網(wǎng)價格指數(shù)為96.71，較前一日升高1.47個點。全國各省生豬平均價格為5.89元/斤， 較前一日上調(diào)0.09元/斤，較上周同期上漲0.22元/斤，上漲幅度為3.74%。全國生豬價格上漲。
進(jìn)入7月后，行情轉(zhuǎn)好，1到6日，豬價已上漲0.21元/斤，新牧網(wǎng)豬價指數(shù)上漲3.48個點，達(dá)到96.71，已逐漸接近100的成本線。
7月6日，全國已有6省份豬價破六，多地豬價達(dá)到5.9元/斤以上。而7月7日，溫氏集團(tuán)更是將廣東區(qū)三元雜接貨價上調(diào)為6.2元/斤。按如今的養(yǎng)豬成本來看，豬價6.2元/斤時，豬價指數(shù)在100以上，豬價也將超過養(yǎng)豬成本線。
市場缺豬是漲價主因，近期仍有小幅上漲
7月6日華中區(qū)域豬價上漲。河南豬價漲速加快，屠企主動調(diào)升0.1元/斤，市場豬源相對短缺，屠宰場優(yōu)質(zhì)豬源較少，養(yǎng)殖方壓欄惜售。湖北豬價繼續(xù)上漲，主流價格提升0.1元/斤，規(guī)模養(yǎng)殖場限制出欄量，終端消費乏力，但標(biāo)豬收購緊俏。湖南豬價上漲，毛豬經(jīng)銷商要貨量增加，屠企收豬有難度，適重豬源少。
全國生豬主體市場體現(xiàn)為：全國豬價普漲、缺豬！全國性的優(yōu)質(zhì)豬源及標(biāo)豬短缺，成為近期豬價上漲的主因。雖然終端肉類需求處于全年低谷，但市場剛需，這一階段上市肉豬正好對應(yīng)春節(jié)期間投苗，生豬供應(yīng)總量偏少，豬市供應(yīng)總量偏少，豬市話語權(quán)偏向供給方。
豬價指數(shù)分析部認(rèn)為：此輪豬價上漲完全是市場自主調(diào)節(jié)行為，生豬供給短缺將會有所持續(xù)，但終端需求不力是硬傷，豬價上漲空間有限，預(yù)計近期豬價仍有小幅上漲。建議廣大養(yǎng)殖同行做好防暑降溫，把握出欄節(jié)奏，適時出欄。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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