資訊 > 政策法規(guī) > 西藏開(kāi)展“五毛食品”專項(xiàng)整治
豆制品、調(diào)味面制品、肉制品、膨化食品、糖果、飲料……提到這些小食品,家有小孩的人們恐怕并不陌生。因?yàn)閮r(jià)錢(qián)便宜、口感獨(dú)特、顏色靚麗,吸引著青少年兒童購(gòu)買(mǎi)。但殊不知,這類“五毛食品”可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標(biāo)的問(wèn)題,不利于身體健康。5月初,自治區(qū)食藥監(jiān)局按照國(guó)家市場(chǎng)總局的部署,在全區(qū)范圍內(nèi)集中開(kāi)展校園及周邊“五毛食品”專項(xiàng)整治活動(dòng)。在此次專項(xiàng)整治活動(dòng)中,全區(qū)食藥監(jiān)管系統(tǒng)共沒(méi)收過(guò)期、“三無(wú)”、腐敗變質(zhì)等問(wèn)題食品117個(gè),案值7264.5元,下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)77份次。
城鄉(xiāng)接合部及農(nóng)牧區(qū)重點(diǎn)監(jiān)管
5月初,自治區(qū)食藥監(jiān)局向各市(地)食藥監(jiān)局下發(fā)專項(xiàng)通知,要求各地以“三考”期間校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治為契機(jī),以“五毛食品”為重點(diǎn)整治對(duì)象,以“校園及周邊各類商戶”為重點(diǎn)開(kāi)展整治活動(dòng)。
“此次專項(xiàng)整治,以各類學(xué)校及其周邊小百貨店、小餐飲店和小食雜店為重點(diǎn),同時(shí),我們要求各地狠抓城鄉(xiāng)接合部及農(nóng)牧區(qū)小食品店的監(jiān)管。”自治區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,檢查過(guò)程中,食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員主要排查這些經(jīng)營(yíng)戶的許可情況、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度以及相關(guān)供貨資質(zhì)證件等。希望通過(guò)檢查督促經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,切實(shí)改善校園及其周邊食品安全經(jīng)營(yíng)秩序。
在檢查過(guò)程中,重點(diǎn)檢查學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)戶是否持有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,從業(yè)人員健康證明,食品安全管理制度建立情況。學(xué)校食堂是否索證索票,每餐是否按規(guī)定留樣,食品臺(tái)賬建立情況,是否能正常使用消毒、冷藏、保潔設(shè)施設(shè)備,是否有防蠅、防塵、防鼠的設(shè)施,餐廚垃圾及廢棄油脂的處理情況,加工、操作過(guò)程關(guān)鍵項(xiàng)目控制情況,環(huán)節(jié)衛(wèi)生情況等。
下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)77份次
同時(shí)針對(duì)學(xué)校及周邊小百貨店和小食雜店銷(xiāo)售不合格食品、過(guò)期食品、“三無(wú)”食品和假冒、仿冒食品等違法行為進(jìn)行重點(diǎn)打擊。檢查過(guò)程中,現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法人員對(duì)于無(wú)照經(jīng)營(yíng)者,予以取締。對(duì)于違反《食品安全法》關(guān)于散裝食品規(guī)定的違法銷(xiāo)售行為,堅(jiān)決打擊。
據(jù)統(tǒng)計(jì),各地食藥監(jiān)部門(mén)在此次專項(xiàng)整治活動(dòng)中,共出動(dòng)檢查執(zhí)法人員762 人,出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛35臺(tái)。檢查食品經(jīng)營(yíng)單位2627家,發(fā)放宣傳資料5216份。全區(qū)食藥監(jiān)管系統(tǒng)共沒(méi)收過(guò)期、“三無(wú)”、腐敗變質(zhì)等問(wèn)題食品117個(gè),案值7264.5元,下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)77份次。
同時(shí),針對(duì)“五毛食品”的辨別及危害,各地食藥監(jiān)管部門(mén)也通過(guò)宣傳進(jìn)校園、進(jìn)課堂等多種形式,向師生、家長(zhǎng)、周邊食品經(jīng)營(yíng)戶講解“五毛食品”生產(chǎn)加工過(guò)程、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)條件,超劑量、超范圍使用添加劑的危害、長(zhǎng)期食用此類食品存在的健康風(fēng)險(xiǎn)隱患等,讓廣大師生增強(qiáng)安全消費(fèi)意識(shí)及能力,鼓勵(lì)家長(zhǎng)及社會(huì)公眾對(duì)“三無(wú)”產(chǎn)品及其銷(xiāo)售者進(jìn)行投訴舉報(bào)。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升,消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng),尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái),隨著人們對(duì)健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒,近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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