資訊 > 市場動態(tài) > 青海海東開展旅游景區(qū)及農(nóng)家樂餐飲食品安全專項整治
從青海省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近期，海東市場監(jiān)督管理局開展了旅游景區(qū)及農(nóng)家樂餐飲服務食品安全專項整治行動。截止目前，共出動執(zhí)法人員75 人、執(zhí)法車輛6臺，檢查旅游景點及周邊餐飲服務單位230戶，下達責令整改通知書35份，規(guī)范指導農(nóng)家樂165戶。
專項整治行動的以全市旅游景區(qū)（點）及周邊飯莊餐館、旅游團隊接待單位、地方特色餐飲街（店）、農(nóng)家餐館、“農(nóng)家樂”等餐飲服務單位為重點，主要檢查經(jīng)營戶是否持有《食品經(jīng)營許可證》及從業(yè)人員健康證明，店容店貌及周圍環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，食品原料索證索票及進貨臺賬登記是否規(guī)范；是否使用存在安全隱患的野菜、野果、野生蘑菇和非食品原料，是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，餐飲具清洗消毒保潔是否規(guī)范，是否違規(guī)制售冷食類食品和高風險食品，是否采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉類及其制品，是否銷售、采購、使用“三無”和超保質(zhì)期食品，是否按規(guī)定進行食品留樣，是否在顯著位置懸掛張貼餐飲服務食品許可證（食品經(jīng)營許可證）和量化分級管理等級公示牌等問題。
此次專項整治行動將持續(xù)到9月底，海東市市場監(jiān)督管理局將堅持突出重點、標本兼治、齊抓共管的原則，通過專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，監(jiān)督檢查與打擊違法相結(jié)合，督促整改與建章立制相結(jié)合，部門聯(lián)動與多元參與相結(jié)合，推進餐飲安全綜合治理體系建設(shè)，實現(xiàn)全社會共同參與食品安全的良好態(tài)勢。
母乳是嬰兒最 理想的天然食品，它 contains 豐富的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，為嬰兒的健康成長提供全方位支持。在母乳的眾多成分中，母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides,HMOs）是一類獨特而重要的碳水化合物，近年來在食品領(lǐng)域受到了廣泛關(guān)注。HMOs 不僅對嬰幼兒的健康有著深遠影響，其在食品中的應用也展現(xiàn)出巨大潛力，正逐漸成為食品領(lǐng)域的新興明星成分。
在美食的世界里，焙烤食品以其獨特的香氣和豐富的口感深受大眾喜愛。從酥脆的餅干到柔軟的面包，從香甜的蛋糕到精致的點心，每一口都承載著人們對美味的追求。然而，焙烤食品的保鮮期往往較短，容易受到微生物的污染和環(huán)境因素的影響，導致變質(zhì)、變味，不僅影響口感，還可能對健康造成威脅。
青汁主要是指以天然綠色植物所榨成的呈現(xiàn)綠色的飲品，近年來隨著功能市場的逐漸崛起，青汁這種具有健康屬性的天然產(chǎn)品很快在市場站穩(wěn)腳跟。1983年，一家叫 kyusai的日本公司將青汁設(shè)計為粉狀的膳食補充劑，這種便攜的劑型讓青汁的快速流通成為可能。從原材料來說，青汁并不特指哪些植物，但最基礎(chǔ)的配比中一定少不了麥苗。
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