生活在北方的人們可能并不知道，在江蘇省長江口一帶，有一種被賣出天價的魚，它就是長江刀魚，簡稱江刀（學名刀鱭）。近年來，江刀數量急劇減少，快要成為老百姓口中的“傳說”了。2015年，《國家重點野生動物保護名錄》公開征求意見中，刀魚榜上有名，這說明保護江刀已迫在眉睫。

       多種因素導致刀魚入險境

       中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心公布的數據稱，1973年，長江沿岸的刀魚產量為3750噸，2012年以后，年總產量已不足百噸，主產地江蘇有40多噸，上海只有五六噸。曾經隨處可見的刀魚如今為何面臨如此險境？

       過度炒作導致過度捕撈。江刀自古以來就極負盛名，它與河豚、鰣魚并稱為“長江三鮮”，又位列三鮮之首。宋代名士劉宰曾作詩贊美它：“肩聳乍驚雷，腮紅新出水。佐以姜桂椒，未熟香浮鼻。河豚愧有毒，江鱸慚寡味。” 于是，江滬地區(qū)的商販以“天下鮮”的噱頭將江刀價格越炒越高，“以吃為榮”的人不惜花大價錢也要一吃為快，導致價格瘋漲。據記者了解，每年清明節(jié)前刀魚價格可翻10倍，在南京、杭州等地可賣到5000~8000元/斤，上海更是達到每斤1萬元以上的天價，媲美奢侈品。在利益的驅使下，漁民們開始大量捕撈，導致本就數量不多的長江刀魚越來越稀缺，這成為近年來其數量驟減的原因之一。

       生存條件每況愈下。上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程系主任陳舜勝告訴生命時報記者，江刀在海水中生長，每年2月份，江刀分批上溯到長江支流等淡水中產卵，屬于溯河魚類。本來刀魚的產卵量很大，可達幾萬甚至十幾萬，但人類活動影響了江刀繁育的環(huán)境。

       其一是由于農業(yè)改造、水利興修、房屋建造等活動，使長江水質受到污染，影響了江刀的存活率。十幾年前，污水處理技術和標準還沒有健全，長江流域很多污水散排造成沿岸650公里被污染，大部分水域遭到不同程度的污染，部分支流富營養(yǎng)化現(xiàn)象嚴重，水生生物總量持續(xù)減少。

       其二是支流河道被大量填埋，導致江刀無處產卵、無處生存。江刀、鳳尾魚等溯河魚類喜歡在長江支流的起點處（匯入并形成支流的小型河道）產卵，環(huán)境越隱蔽，條件越適宜。例如，黃浦江屬于長江的一條支流，但江刀一般不會在黃浦江中產卵，而是在匯到黃浦江的浙江省天目溪產卵。目前，因為經濟、生活發(fā)展等原因，諸如此類“支流的支流”被不斷填埋、改道的現(xiàn)象非常嚴重，破壞了江刀等魚類賴以生存的環(huán)境，它們難覓產卵場，也就無法正常大量繁育。陳舜勝說，這才是造成江刀越來越稀缺的主要原因。

       魚類減少帶來生態(tài)危機

       事實上，除江刀外，如鰣魚、河豚、河鰻等長江流域中的大量魚類種群都處于瀕危的險境。2015年底，《國家重點保護野生動物名錄》水生野生動物調整方案公開征求意見時，長江三鮮中的江刀、鰣魚均被列入其中，一旦正式入《名錄》，這兩種漁業(yè)資源將受國家野生動物的法律法規(guī)保護。刀魚在征求意見稿中屬新增二級保護野生動物，鰣魚屬新增一級保護野生動物，據當地居民說，長江中已有20多年未見鰣魚。原本就在《名錄》之列的中華鱘、松江鱸魚、胭脂魚，現(xiàn)存數量依然稀少。

       中國人民大學環(huán)境學院教授孟秀祥告訴記者，魚類資源的減少不僅會使人們舌尖上的美味成為歷史，更重要的是對整體水生生態(tài)系統(tǒng)造成不良影響。當食物鏈中的營養(yǎng)級發(fā)生變化時，整個生態(tài)鏈也會隨之改變。比如，長江生物鏈斷裂，中華鱘、白鰭豚等龐大物種缺少豐富的食物資源，進而就會造成更多生物種類和數量的減少。

       此外，魚類的減少也會在一定程度上影響天然漁業(yè)生產。在瀕危魚類活動地帶設置的保護區(qū)和魚群產卵、孵化等時期實行的禁漁政策，對物種保護產生良性影響的同時，也導致了上百萬人的生計問題，政府需要引入一些替代性生計，讓漁民得到就業(yè)機會。

       拯救長江種群迫在眉睫

       近些年，當地政府已出臺一些相應政策拯救長江刀魚，江刀數量稍有回暖跡象。為保護稀缺的長江生物種群，專家們提出以下建議。

       堅決貫徹限捕措施。為防止過度捕撈，政府采取了兩項措施。一是對漁網規(guī)格加以規(guī)定，漁民需選用網眼稀疏的漁網進行捕撈，放走幼魚、只捕大魚。二是對漁船數量進行控制。世代以捕江刀為生的漁民可以持捕撈證繼續(xù)捕魚，不再新增江刀捕撈船，未經許可不得非法捕撈，否則將受重罰。

       依法嚴查長江排污，維護河道保生態(tài)。陳舜勝表示，限制捕撈只是保護江刀的措施之一，最根本的保護措施在于對河道的保護。疏浚河道、提高水質是目前的主要目標，應嚴查長江沿岸偷排漏排情況，建設專門的污水處理廠和生態(tài)工業(yè)區(qū)。在江岸開發(fā)方面，應提高政府審批、改善管理流程，用宏觀的思維考慮發(fā)展問題，力求開發(fā)、改造的同時，維護長江原有的生態(tài)條件。

       開展實時監(jiān)測，建立自然保護區(qū)。當地政府應利用先進技術對江刀等稀缺水生生物進行實時監(jiān)控，掌握它們洄游時間、產卵場所、數量和分布等，以制定針對性措施進行保護，如建立自然保護區(qū)，人工繁育魚苗，擴大種群。

       提高公眾環(huán)保意識。漁業(yè)、生態(tài)環(huán)境部門、當地政府和學校，應組織開展保護長江種群的宣傳教育活動。陳舜勝表示，從管理部門、開發(fā)企業(yè)，到漁民和消費者，都應有正確的生態(tài)觀，切勿只看眼前利益。