資訊 > 市場動態(tài) > 老太太徒手包裝的“三無保健品”搖身一變竟成“網(wǎng)紅爆款”
央視網(wǎng)消息：記者：“您在朋友圈或者微博有沒有刷到過保健品廣告？”
受訪者：“有，挺多的。像我就吃過寫著可以治療便秘的保健品。是一顆梅子的丸子，吃了可以拉肚子。吃完肚子有那種酸酸的感覺，現(xiàn)在不怎么敢吃了，因?yàn)楹髞沓粤耍幸淮挝覆皇娣?，還吃了一個星期胃藥。”
您有沒有像這位消費(fèi)者一樣，在朋友圈或者電商平臺上，買過類似的保健品呢？從減肥到調(diào)節(jié)機(jī)體免疫，從緩解疲勞到改善睡眠，網(wǎng)上保健品的銷售十分火爆，品種可以說應(yīng)有盡有，而且有的憑借精美的包裝和成功的營銷，成為所謂的“網(wǎng)紅爆款”。然而，這些“網(wǎng)紅保健品”貨從何來呢？
這款奶黃素宣傳服用一個月可以瘦17斤，這款纖維素號稱服用后可以增強(qiáng)兒童的免疫力，這款月光美白丸則表示純中藥成分可以美白淡斑。而在網(wǎng)站上卻根本查不到這幾款保健食品的備案信息，這些都不是正規(guī)的保健食品。全國多地警方也查獲了大量無正規(guī)生產(chǎn)廠家、無準(zhǔn)確生產(chǎn)日期、無質(zhì)量檢測的“三無”保健品。
近日，南通市公安局就破獲了一起利用互聯(lián)網(wǎng)跨省販?zhǔn)?ldquo;三無保健食品”的案子，并搗毀了一處隱藏在農(nóng)家院當(dāng)中的三無保健品生產(chǎn)窩點(diǎn)。工人們白天在這個窩點(diǎn)干活，晚上就住在這。
江蘇南通如東縣公安局治安大隊(duì)偵查員 胡周鵬：“進(jìn)去的環(huán)境，只能用三個字形容，臟亂差，里面的衛(wèi)生條件非常差。包裝設(shè)備非常簡陋，一個壓片機(jī)，直接壓到藥片里面，直接進(jìn)行罐裝。罐裝的工人都是一些上了年紀(jì)的老太太，她們也不注意衛(wèi)生，也沒有什么手套，口罩之類的，直接徒手包裝。”
江蘇南通公安局食品藥品和環(huán)境犯罪偵查支隊(duì)支隊(duì)長 陳剛：“目前為止，我們今年破獲了食品藥品的案件160起，抓獲犯罪嫌疑人326人。這幾年來，應(yīng)該說在保健食品這塊的翻新，應(yīng)該說還是非常突出。特別是互聯(lián)網(wǎng)銷售這塊，目前呈現(xiàn)了一個高發(fā)態(tài)勢。”
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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