資訊 > 市場動態(tài) > 安徽省廬江縣市監(jiān)局持續(xù)推進食品風險分級監(jiān)管工作
為順利完成省市局下達食品安全監(jiān)管任務,緩解當前基層監(jiān)管力量薄弱和監(jiān)管能力不足的現(xiàn)狀,實現(xiàn)監(jiān)管效能化,廬江縣市監(jiān)局組織18個基層市監(jiān)所持續(xù)開展食品風險分監(jiān)管工作,對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實施 “精準監(jiān)管”。
依據(jù)《安徽省食品藥品風險分級監(jiān)督管理辦法(試行)》,綜合企業(yè)規(guī)模、食品種類、企業(yè)管理水平、誠信記錄等要素,確定每家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的風險等級,并依據(jù)風險等級,明確檢查頻次及重點內(nèi)容,提升檢查針對性和有效性。將食品風險分級監(jiān)管工作納入縣局對各監(jiān)管所年度食品安全工作目標考核,定期匯總各監(jiān)管所食品風險分級等級評定的數(shù)據(jù)及完成情況,在全局系統(tǒng)工作推進會上通報各監(jiān)管所工作完成進度。
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
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