資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 2018年安徽夏糧總產(chǎn)下降
記者8月20日從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局安徽調(diào)查總隊(duì)獲悉,根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示,2018年安徽夏糧播種面積增加,單產(chǎn)下降,總產(chǎn)下降。 2018年全省夏糧播種面積4314.47萬(wàn)畝,增加79.26萬(wàn)畝,增長(zhǎng)1.87%。其中,小麥播種面積4313.79萬(wàn)畝,增加79.61萬(wàn)畝,增長(zhǎng)1.88%。
據(jù)悉,夏糧平均畝產(chǎn)372.59公斤,比上年減少15.74公斤,下降4.05%。其中,小麥畝產(chǎn)372.63公斤,比上年減少15.75公斤,下降4.06%。夏糧總產(chǎn)321.5億斤,比上年減少7.43億斤,下降2.26%。其中,小麥總產(chǎn)321.49億斤,減少7.4億斤,下降2.25%。
導(dǎo)致安徽夏糧產(chǎn)量下降主要是以下幾方面原因:冬前苗情基礎(chǔ)差。去年10月份安徽大部分地區(qū)為連續(xù)陰雨天氣,土壤濕度大、積水多,多數(shù)地區(qū)小麥播種延遲,尤其是稻茬麥,直到11月上旬才播種完畢,播種周期時(shí)間跨度的增大導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)小麥生長(zhǎng)不均衡,遲播麥小苗、弱苗較多,整體苗情不如上年。
同時(shí),產(chǎn)量形成關(guān)鍵期遭遇不利氣候。5月15日后安徽各地出現(xiàn)多次降水過(guò)程,并伴有雷雨大風(fēng)、短時(shí)強(qiáng)降水等強(qiáng)對(duì)流天氣。降水過(guò)程導(dǎo)致大部土壤持續(xù)過(guò)濕,低洼地發(fā)生澇漬,影響小麥灌漿乳熟;大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣導(dǎo)致部分地區(qū)小麥發(fā)生倒伏,同時(shí)適溫高濕的環(huán)境有利于赤霉病段時(shí)間爆發(fā)。主要表現(xiàn)一是倒伏:5月15-16日強(qiáng)對(duì)流天氣,造成部分小麥倒伏,對(duì)小麥產(chǎn)量造成影響;二是根系早衰:5月上中旬,冬小麥處于灌漿乳熟期,四個(gè)時(shí)段多降水過(guò)程,16-21日、24-25日出現(xiàn)集中強(qiáng)降水,導(dǎo)致土壤持續(xù)過(guò)濕,部分農(nóng)田發(fā)生漬澇,小麥出現(xiàn)根系退化早衰,后期出現(xiàn)催熟問(wèn)題;三是灌漿不充分:光照不足對(duì)小麥干物質(zhì)積累非常不利,小麥千粒重較上年下降明顯;四是赤霉病爆發(fā):由于5月份的連續(xù)陰雨天氣,部分田地赤霉病病發(fā)嚴(yán)重,主要集中在散戶地塊,減少了前期赤霉病防治工作相應(yīng)的成效。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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