資訊 > 熱點資訊 > 全球變暖或?qū)е孪x害增加主糧減產(chǎn) 給世界糧食供應(yīng)帶來災(zāi)難性后果
美國《科學(xué)》雜志日前發(fā)表了一項氣候科學(xué)報告，美國科學(xué)家團(tuán)隊通過模型預(yù)測發(fā)現(xiàn)，全球變暖會導(dǎo)致蝗蟲、毛蟲等害蟲更加活躍，而這可能給世界糧食供應(yīng)帶來災(zāi)難性后果。
由于溫室效應(yīng)不斷積累，導(dǎo)致地氣系統(tǒng)吸收與發(fā)射的能量不平衡，能量不斷在地氣系統(tǒng)累積，從而讓溫度上升，造成全球氣候變暖。目前大多數(shù)科學(xué)家認(rèn)為，全球變暖不僅危害自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡，還將威脅人類的生存。而此次，美國華盛頓大學(xué)等機構(gòu)研究人員表示，溫度升高會使昆蟲繁殖和代謝加速，這極有可能導(dǎo)致小麥、玉米和水稻等世界主要糧食作物大幅減產(chǎn)。
圖文無關(guān)
團(tuán)隊成員將大量昆蟲生理數(shù)據(jù)和氣候模型相結(jié)合，開發(fā)出一種新的計算模型，從而可以研究昆蟲數(shù)量與食欲增加會對全球作物造成何種影響。根據(jù)模型預(yù)測，全球平均氣溫每升高1℃，害蟲導(dǎo)致的全球小麥、玉米和水稻產(chǎn)量損失將增加10%—25%。
該模型還顯示，如果全球平均氣溫升高2℃，害蟲導(dǎo)致的全球小麥、玉米和水稻產(chǎn)量損失將分別增加46%、31%和19%。而所受影響最為嚴(yán)重的，是美國玉米產(chǎn)區(qū)、法國小麥產(chǎn)區(qū)、中國水稻產(chǎn)區(qū)等處于溫帶的糧食產(chǎn)區(qū)。
研究人員表示，這一計算模型目前并未將全球變暖后昆蟲的天然捕食者如何應(yīng)對、昆蟲飲食習(xí)慣如何改變、農(nóng)業(yè)技術(shù)變化等因素考慮在內(nèi)。盡管如此，氣候變化可能對世界糧食供應(yīng)造成的影響，仍不應(yīng)被忽視，因為農(nóng)作物減產(chǎn)將會給廣大貧困人口帶來難以承受的巨大沖擊。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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