資訊 > 食品原材料 > 氫氧化鈣生活用途有哪些
氫氧化鈣也就是熟石灰，是應(yīng)用量非常大的建筑材料，同時(shí)氫氧化鈣生活用途也很廣泛。例如在很多密封包裝的視頻當(dāng)中，就可以看到小包的干燥劑，里面裝的就是氫氧化鈣，它具有很強(qiáng)的吸濕性，能夠直接吸收空氣當(dāng)中的水分。這樣就可以把包裝內(nèi)部微量的水氣也都吸附在其中，從而避免因?yàn)楹蔬^(guò)高讓保質(zhì)期縮短，還可以保證各種食品的口感。
【氫氧化鈣生活用途有哪些】
氫氧化鈣生活用途還包括殺菌消毒，而且它曾經(jīng)是最重要的民用消毒劑。至今在農(nóng)村地區(qū)，仍然會(huì)使用大量的石灰來(lái)進(jìn)行消毒，利用它的強(qiáng)堿性，就可以有效殺滅各種潛伏在土壤或者空氣當(dāng)中的細(xì)菌和病毒。而當(dāng)發(fā)生大規(guī)模疫情的時(shí)候，它更是會(huì)被派上用場(chǎng)。感染了病毒的家禽家畜在深埋的同時(shí)也會(huì)撒上石灰，就可以有效防止疫情蔓延，雖然有效果更好的消毒劑，但氫氧化鈣顯然是的，只需要加大用量就能達(dá)到同樣的效果，而且還不會(huì)有殘留的毒性。
關(guān)于氫氧化鈣生活用途，還體現(xiàn)在食品方面，例如中國(guó)人都很喜歡吃的皮蛋，就是用石灰漿裹在鴨蛋的表面做出來(lái)的。由于它具有很強(qiáng)的堿性，很逐漸滲透進(jìn)鴨蛋內(nèi)部，并且讓里面的蛋白質(zhì)凝固，并且形成獨(dú)特的口感。如果擔(dān)心外面買來(lái)的皮蛋有鉛中毒的風(fēng)險(xiǎn)，完全可以自己購(gòu)買食品級(jí)的氫氧化鈣在家里制作松花蛋，享受美味的同時(shí)也能保證家人的健康。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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