螺旋藻粉是以螺旋藻為原料提取有益物質(zhì)，經(jīng)過噴霧干燥、加工研磨、過篩消毒等工藝科技精制而成的粉末，它的色澤墨綠，粉質(zhì)細膩絲滑，螺旋藻粉的作用很多，用于身體病癥的預(yù)防及抑制，也用于美容養(yǎng)顏的調(diào)理。
【螺旋藻粉的作用多嗎】
螺旋藻屬于低等一類的植物，因它們從屬于細菌般，沒有真正的細胞核，也叫做藍細菌，它們的細胞結(jié)構(gòu)既原始又簡單，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)螺旋藻還是地球上最早出現(xiàn)的光合生物，已存在有35億年，它因生長于水體中細微的形態(tài)似螺旋絲狀而得名。并過提煉而得的螺旋藻粉在保健食品上應(yīng)用廣泛，含有大量豐富的蛋白質(zhì)，對于人體所形成的三高癥狀有一定的積極預(yù)防和抑制作用，對于高血壓、高血脂、高血糖類的病癥能起到更好的緩解作用，從而也減少病癥的發(fā)病率，另外，通過螺旋藻粉的營養(yǎng)吸收，對于身體的慢性胃腸病、胃及十二指腸潰瘍癥也有一定的療效，不僅能改善分泌系統(tǒng)，對于治療痔瘡也有一定的作用。
除此之外，螺旋藻粉的作用還被廣泛在于美容和減肥系列當中，常用螺旋藻粉進行調(diào)制自然養(yǎng)顏的面膜，調(diào)制方法簡單有效，適量的螺旋藻粉按比例調(diào)配，加少許牛奶、酸奶或檸檬汁攪拌成形，清潔完皮膚后，再調(diào)制好的螺旋藻粉面膜敷于臉部，直至完全滋潤吸收后，再用清水沖洗干凈即可，這樣既節(jié)省成本又能起到潤膚、抗皺、美白、美顏的效果。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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