資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 中檢溯源榮獲“第四屆中國食品安全追溯大會”優(yōu)秀案例獎(jiǎng)
12月5日,“產(chǎn)業(yè)重塑 追溯為食品安全賦能 -- 2018(第四屆)中國食品安全追溯大會暨快消品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)控制大會”在廈門正式拉開帷幕。
中檢集團(tuán)溯源技術(shù)服務(wù)有限公司(以下稱“中檢溯源”)受邀參加了本次大會,并榮獲“2018中國食品追溯優(yōu)秀案例獎(jiǎng)”。
本次大會由中國副食品流通協(xié)會主辦,共有來自政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易和物流相關(guān)企業(yè)、追溯技術(shù)和方案提供商、供應(yīng)鏈管理企業(yè)、信息服務(wù)和平臺企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織、科研及咨詢機(jī)構(gòu),以及媒體人士在內(nèi)的400余位嘉賓參與本次活動(dòng)。
中檢溯源在本次會議中發(fā)表了題為“第三方質(zhì)量追溯助力食品行業(yè)健康發(fā)展”的主題演講,與新希望集團(tuán)、茅臺集團(tuán)、三元股份、沃爾瑪、京東、百世集團(tuán)、騰訊、酒仙網(wǎng)、瀘州老窖等知名食品、電商、物流及信息技術(shù)企業(yè)共同探討互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字和共享經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,質(zhì)量追溯如何為食品安全保駕護(hù)航并助力食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
大會同期發(fā)布《中國食品行業(yè)追溯體系發(fā)展報(bào)告(2017-2018)》,并對2018年中國食品追溯行業(yè)的整體發(fā)展情況,食品追溯優(yōu)秀案例、食品行業(yè)誠信企業(yè)及個(gè)人進(jìn)行了盤點(diǎn)及表彰。中檢溯源憑借跨境進(jìn)口農(nóng)食產(chǎn)品追溯解決方案的專業(yè)性及先進(jìn)性,所服務(wù)過的進(jìn)口農(nóng)食產(chǎn)品類型的豐富性,以及在品牌提升、品質(zhì)背書、消費(fèi)者信賴等方面為食品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)帶來的卓越價(jià)值,榮獲“2018中國食品追溯優(yōu)秀案例獎(jiǎng)”。
未來,中檢溯源將再接再厲,進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)國家食品安全戰(zhàn)略,為食品安全提供更多技術(shù)保障,引導(dǎo)食品追溯理念的升華發(fā)展及行業(yè)的深入思考和探索。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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