資訊 > 熱點資訊 > 科學(xué)精神才是戰(zhàn)勝“權(quán)健們”的利器
12月25日,一篇揭露權(quán)健保健品帝國的報道火了。網(wǎng)上說,終于有人“杠”上了權(quán)健。是的,你或許沒有聽說過權(quán)健這家公司的名字,但是對它旗下“大賣”的負(fù)離子磁衛(wèi)生巾和鞋墊“骨正基”應(yīng)有耳聞。
權(quán)健官方介紹稱其擁有大量民間驗方和秘方。這果然是一股“來自東方的神秘力量”——在衛(wèi)生巾里嵌入負(fù)離子芯片,通過芯片釋放負(fù)離子來達(dá)到抗菌等作用,婦科疾病就能消失;獨特火療技術(shù),可以讓脂肪有效轉(zhuǎn)化、分解,包治百??;一個小小的鞋墊,也是有磁性材料的高科技產(chǎn)品,賣上千元不在話下。就連醫(yī)生回天乏術(shù)的晚期癌癥,也自有秘方應(yīng)對。
新聞報道后有不少人發(fā)問:聽起來這么匪夷所思的東西怎么真的有人相信呢?是的,不僅有人信,信的人還不少。權(quán)健有一句廣告語,“成功從相信開始”。
“權(quán)健們”從來不缺信徒。
我們尊重科學(xué)家,愿意相信科學(xué)技術(shù)會帶來社會、生活的重大變遷,這是一種令人感動的情懷。但也正因為這種樸素的情懷,讓一些不法之徒有了可乘之機。從魏則西事件中把人忽悠得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的“生物免疫療法”,到權(quán)健各類匪夷所思的保健品,用的都是一個套路。甚至就在幾年前,還有讀者來咨詢一種包治百病的東方神秘經(jīng)絡(luò)武器箱……
高科技、自然醫(yī)學(xué)、神秘配方這些關(guān)鍵詞容易讓人心生膜拜,對于那些深受病痛折磨的個人和家庭,更是一下就成為了絕望中的一線光明。所以,騙子總樂于扮演神醫(yī)、科學(xué)家的角色,就連權(quán)健的老總不也要打造自己“發(fā)明家”的人設(shè)嗎?
但是,我們必須看到的是科學(xué)也好、醫(yī)學(xué)也好,都有其發(fā)展進(jìn)程,它們是理論、是數(shù)據(jù)、是反復(fù)的驗證,是求真、是務(wù)實。盡管發(fā)展迅速,但現(xiàn)代科技仍有許多未能解決的難題。
科學(xué)與理性、質(zhì)疑都是相伴相隨的。那些所謂帶有神秘色彩、充斥不可知與不確定性的“神秘宇宙”,那些虛無縹緲的超自然力量不僅不代表科學(xué),反而從一開始就是科學(xué)的敵人。
每一次保健品騙局、每一次假藥害人,都讓人扼腕痛惜。我們痛恨騙子怎么可以作惡到這種程度,我們痛惜受害人為什么要相信那些漏洞百出的謊言,我們質(zhì)問監(jiān)管部門為何屢不作為導(dǎo)致騙子橫行,但是歸根結(jié)底,科學(xué)精神、科學(xué)素養(yǎng)的缺失才是騙局生存的土壤。如果有,越來越多的人能明白科學(xué)的真義,了解科學(xué)的根本,那才是“權(quán)健們”的末日、騙局的終結(jié)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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