荊門(mén)上央視‘3·15’晚會(huì)了，象山小學(xué)周邊一門(mén)店違規(guī)銷(xiāo)售‘蝦扯蛋’被曝光……”連日來(lái)，“五毛食品”再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

       央視曝光后，執(zhí)法人員當(dāng)晚就對(duì)這家門(mén)店及供貨商所售問(wèn)題食品進(jìn)行了下架處理。隨后，東寶區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)轄區(qū)超市、批發(fā)市場(chǎng)、校園及周邊等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展拉網(wǎng)式清查。截至3月17日16時(shí)，共下架“蝦扯蛋”973袋。

       “蝦扯蛋”里既沒(méi)有蛋也沒(méi)有蝦、“唐僧肉”里沒(méi)有肉、“大黃魚(yú)”里沒(méi)有魚(yú)、“蘑菇絲”里沒(méi)有蘑菇，諸如此類(lèi)辣條、薯?xiàng)l、果脯等售價(jià)五毛左右的小零食大多為高油、高糖、高鹽類(lèi)食品，不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還加入了各種莫名其妙的添加劑，都可以歸入垃圾食品了，卻因價(jià)格低廉、口感刺激、色澤艷麗“饞”住了許多孩子，也因此長(zhǎng)期盤(pán)踞在校園及周邊的小門(mén)店里。孩子如果長(zhǎng)期食用，危害不言而喻。

       近年來(lái)，從國(guó)家到地方各職能部門(mén)無(wú)不大力整治，但其泛濫勢(shì)頭并未得到實(shí)質(zhì)性遏制，問(wèn)題食品依舊火得不要不要的。為何？

       一方面與日常監(jiān)管沒(méi)有常態(tài)跟進(jìn)有關(guān)。這需要我們探索建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，將整治工作常態(tài)化，馳而不息。通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)小作坊、小食品批發(fā)市場(chǎng)、食品銷(xiāo)售小門(mén)店等重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)監(jiān)管，從而斬?cái)?ldquo;五毛食品”產(chǎn)、供、銷(xiāo)黑手。

       另一方面是商家逐利的本性使然。門(mén)店違規(guī)銷(xiāo)售，說(shuō)到底是對(duì)利益的權(quán)衡。以往規(guī)定校園周邊若干距離內(nèi)不得經(jīng)營(yíng)食品攤點(diǎn)，但只要學(xué)生想買(mǎi)，多跑幾步又算得了啥；如今教育部發(fā)文禁止校內(nèi)設(shè)置小賣(mài)部，學(xué)生依然可以通過(guò)其他渠道滿(mǎn)足需求。“有需求就有市場(chǎng)”，既然有利可圖，商家又怎么舍得放棄這塊“蛋糕”？

       事發(fā)后，職能部門(mén)快速反應(yīng)、緊急處置是個(gè)好信號(hào)，但要想真正解決“蝦扯蛋”問(wèn)題還需往前多想一步，將問(wèn)題食品下架只是關(guān)了一扇窗，并非治本之策，除此之外，我們還有什么是可以做的？

       管住孩子的嘴，得讓他們認(rèn)識(shí)到這些貌似顏值高、口感好的小食品其實(shí)是健康的隱形殺手，不是好東西。因此，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)很重要，開(kāi)展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)課堂等活動(dòng)，采取圖文并茂、入腦入心的方式讓孩子們對(duì)“五毛食品”有一個(gè)清楚的認(rèn)知，提高他們識(shí)假辨假的能力，進(jìn)而從主觀上減少需求。

       管住孩子的嘴，學(xué)校在滿(mǎn)足學(xué)生需求方面得有好招。比如，食堂的伙食能否更加健康美味、菜譜能否多些創(chuàng)新花樣、食材的品質(zhì)能否再好些？且看部分學(xué)校仍不時(shí)被曝出問(wèn)題，就說(shuō)明還有提升的空間。學(xué)校飯菜不僅管飽而且可口，更有利于改變學(xué)生饞嘴的習(xí)慣。

       管住孩子的嘴，從培養(yǎng)孩子的健康飲食習(xí)慣入手。生活中，家長(zhǎng)應(yīng)對(duì)孩子加強(qiáng)健康飲食教育，帶頭做到健康飲食，給孩子樹(shù)立好榜樣，幫助他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

       總而言之，整治“五毛食品”是一項(xiàng)長(zhǎng)期而系統(tǒng)的工程，需要政府、學(xué)校、家庭、孩子等各方齊心協(xié)力。唯有盯死每一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，“蝦扯蛋”等才有可能淡出市場(chǎng)，孩子們受到的危害才會(huì)少一次、再少一次。