資訊 > 市場動態(tài) > 黑龍江省農(nóng)作物誘變育種發(fā)展勢頭旺成果多
“作為農(nóng)業(yè)大省，黑龍江在發(fā)展主要農(nóng)作物誘變育種方面具有很好的基礎(chǔ)，并已取得不少成果。”“十三五”國家重點研發(fā)計劃——主要農(nóng)作物誘變育種項目總負責人、中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所副所長劉錄祥在9日召開的項目中期進展交流會上做出這樣肯定。
誘變技術(shù)是農(nóng)作物種質(zhì)創(chuàng)新和品種改良的有效途徑和方法，該技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用已有80多年的歷史。利用誘變育種技術(shù)能夠誘發(fā)各種有用的突變基因，產(chǎn)生自然界稀有的或者用一般常規(guī)方法難以獲得的新類型、新性狀、新基因，為育種提供寶貴的原始材料。由于具備創(chuàng)造育種親本材料的高效性和多樣性，誘變育種一直是國際原子能機構(gòu)大力提倡并支持的一項現(xiàn)代育種技術(shù)，我國在創(chuàng)造優(yōu)化新方法新技術(shù)、創(chuàng)造具有重大應(yīng)用價值的突變新種質(zhì)、新材料上取得了豐碩成果。
黑龍江省農(nóng)科院是全國開展農(nóng)作物誘變育種較早的單位之一，自“七五”時期就開始參加全國攻關(guān)項目受到立項支持，并持續(xù)支持至今，陸續(xù)培育了一批優(yōu)良的作物新品種，如“龍輻麥”小麥新品種、“黑農(nóng)”大豆新品種、“龍育”玉米新品種、“太空椒”蔬菜新品種、“農(nóng)菁”牧草新品種等都已經(jīng)大面積推廣，為我省糧食增產(chǎn)和農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效做出了重要貢獻。同時，這些農(nóng)作物新品種的育成，從細胞學(xué)、生理生化及分子生物學(xué)等方面，剖析了誘變引起的農(nóng)作物遺傳變異，從而為農(nóng)作物誘變育種提供了真實可靠的理論依據(jù)，證實了誘變育種的可行性。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
