資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 輸英含花生食品須檢黃曲霉毒素
4月17日，珠海某公司的一批退運(yùn)巧克力經(jīng)整改后順利出口英國(guó)。
今年3月，珠海某公司出口到英國(guó)共22噸，貨值13萬(wàn)美元的巧克力因含少量花生成分，且未能提供花生中的黃曲霉毒素B1及黃曲霉毒素總量的檢驗(yàn)報(bào)告被退運(yùn)，造成一定經(jīng)濟(jì)損失。
黃曲霉毒素存在于土壤、動(dòng)植物及各種堅(jiān)果中，特別容易污染花生、玉米等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性、對(duì)人類(lèi)健康危害突出的一類(lèi)，被世界衛(wèi)生組織列為一類(lèi)致癌物?；ㄉ舴N植采收環(huán)節(jié)不當(dāng)，運(yùn)輸及儲(chǔ)存溫濕度過(guò)高，會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，其極為穩(wěn)定，生產(chǎn)過(guò)程的高溫加熱難以破壞，從而導(dǎo)致成品黃曲霉毒素超標(biāo)。
英國(guó)對(duì)花生中的黃曲霉毒素B1及黃曲霉毒素總量要求嚴(yán)格，其限量分別不超過(guò)2ppb和 4ppb。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)合格出具《健康證書(shū)》后，該批貨物順利出口英國(guó)。
拱北海關(guān)提醒出口食品企業(yè)，對(duì)輸往英國(guó)的花生及含花生食品須申請(qǐng)檢驗(yàn)黃曲霉毒素，及時(shí)關(guān)注并嚴(yán)格按照輸往國(guó)相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，確保產(chǎn)品符合輸往國(guó)法律法規(guī)要求，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱(chēng)，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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