資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > “四大體系”提升食安保障水平
近年來，貴州省凱里市創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，著力構(gòu)建制度、監(jiān)管、執(zhí)法、共治等“四大體系”，持續(xù)提升食品安全保障水平，從生產(chǎn)源頭到成品流通全過程，打通食品安全監(jiān)管全流程。
完善制度體系 印發(fā)《凱里市關(guān)于落實(shí)食品安全黨政同責(zé)的實(shí)施意見》，完善《凱里市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，將食品安全納入全市目標(biāo)考核指標(biāo)，政府與部門、鎮(zhèn)（街），鎮(zhèn)（街）與社區(qū)、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體層層簽訂食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書，全面落實(shí)村級(jí)食品安全監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員“三員”。
強(qiáng)化監(jiān)管體系 針對食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入準(zhǔn)出，加大抽驗(yàn)力度，完善風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，引導(dǎo)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品全部納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全二維碼溯源查詢系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管。
增強(qiáng)執(zhí)法體系 圍繞肉蛋奶、米面油等重點(diǎn)品種，持續(xù)對小食品加工作坊、小副食店、小餐飲店等開展非法添加食品添加劑、衛(wèi)生整治專項(xiàng)行動(dòng)，定期到農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、學(xué)校食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域開展執(zhí)法檢查，全力打擊食品安全違法犯罪行為。
構(gòu)建共治體系 通過舉辦食品安全宣傳周、科普食品安全進(jìn)社區(qū)、3·15食品安全維權(quán)宣傳活動(dòng)等，開展食品安全大宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)公眾客觀、理性看待食品安全問題。
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