資訊 > 名企關(guān)注 > 在中國送外賣嘗到了“甜頭”,星巴克宣布將重組管理架構(gòu)
5月27日,星巴克總部宣布,從2019年6月1日起,星巴克中國將調(diào)整現(xiàn)有管理團(tuán)隊(duì)架構(gòu)。
在新的管理架構(gòu)下,星巴克中國首席執(zhí)行官王靜瑛(Belinda Wong)將升任星巴克中國董事長兼首席執(zhí)行官。同時,星巴克中國現(xiàn)有全部業(yè)務(wù)將重組為兩個業(yè)務(wù)單元——“星巴克零售”和“數(shù)字創(chuàng)新”,直接向新成立的董事長兼首席執(zhí)行官辦公室匯報?,F(xiàn)任首席運(yùn)營官蔡德粦(Leo Tsoi)將升任星巴克中國零售總裁兼首席運(yùn)營官,現(xiàn)任數(shù)字創(chuàng)新副總裁劉文娟(Molly Liu)將晉升為數(shù)字創(chuàng)新總經(jīng)理,他們將分別帶領(lǐng)這兩大業(yè)務(wù)單元的未來發(fā)展。
“新的組織架構(gòu)可以使我們更靈活地調(diào)動與配置資源,實(shí)現(xiàn)短期業(yè)務(wù)需求和長期戰(zhàn)略發(fā)展之間的平衡。”星巴克國際及渠道發(fā)展集團(tuán)總裁John Culver表示,“在更加關(guān)注顧客和伙伴的同時,我們將加快創(chuàng)新速度,更好地把握在第三空間和數(shù)字領(lǐng)域的新一輪發(fā)展機(jī)遇,繼續(xù)贏在未來。”
在星巴克中國內(nèi)部看來,此次中國區(qū)的架構(gòu)調(diào)整,也是總部對中國市場未來發(fā)展的看好。
上個世紀(jì)90年代星巴克引入“第三空間”的概念,讓咖啡屋成為消費(fèi)者在家和工作之外的去處??梢哉f“第三空間”是星巴克起家的根本。但隨著門店成本的提高、競爭對手的入局和生活節(jié)奏的加快,為了提高翻臺率和銷售額,星巴克門店開始發(fā)生變化,更加狹小的空間和不夠舒服的座椅,壓縮了“第三空間”的體驗(yàn)。
且隨著數(shù)字化零售領(lǐng)域的發(fā)展,單一的“第三空間”競爭力逐漸下降。去年星巴克中國次出現(xiàn)銷售下滑,業(yè)界將其歸結(jié)為其他咖啡品牌的崛起,但這一問題更多的是來自星巴克自身——面對急速發(fā)展變化的中國市場,星巴克對新趨勢的應(yīng)變不夠。去年9月,星巴克推出“專星送”,這一舉措對業(yè)務(wù)的提振作用明顯,今年一二季度,星巴克中國營收重新開始增長。
在數(shù)字化領(lǐng)域嘗到甜頭的星巴克中國,終于意識到了線上“第四空間”的重要性。上周星巴克推出“啡快”這一自取業(yè)務(wù),意在繼續(xù)拓展“第四空間”,提高用戶黏性。這次星巴克將“數(shù)字創(chuàng)新”業(yè)務(wù)單獨(dú)組成一個單元,表明此后“第四空間”將與“第三空間”同等重要,線上業(yè)務(wù)將與線下零售一起組成星巴克生態(tài)系統(tǒng)。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送,具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢,螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng),同時滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時通過酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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