資訊 > 名企關(guān)注 > 在中國(guó)送外賣嘗到了“甜頭”,星巴克宣布將重組管理架構(gòu)
5月27日,星巴克總部宣布,從2019年6月1日起,星巴克中國(guó)將調(diào)整現(xiàn)有管理團(tuán)隊(duì)架構(gòu)。
在新的管理架構(gòu)下,星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官王靜瑛(Belinda Wong)將升任星巴克中國(guó)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官。同時(shí),星巴克中國(guó)現(xiàn)有全部業(yè)務(wù)將重組為兩個(gè)業(yè)務(wù)單元——“星巴克零售”和“數(shù)字創(chuàng)新”,直接向新成立的董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官辦公室匯報(bào)?,F(xiàn)任首席運(yùn)營(yíng)官蔡德粦(Leo Tsoi)將升任星巴克中國(guó)零售總裁兼首席運(yùn)營(yíng)官,現(xiàn)任數(shù)字創(chuàng)新副總裁劉文娟(Molly Liu)將晉升為數(shù)字創(chuàng)新總經(jīng)理,他們將分別帶領(lǐng)這兩大業(yè)務(wù)單元的未來(lái)發(fā)展。
“新的組織架構(gòu)可以使我們更靈活地調(diào)動(dòng)與配置資源,實(shí)現(xiàn)短期業(yè)務(wù)需求和長(zhǎng)期戰(zhàn)略發(fā)展之間的平衡。”星巴克國(guó)際及渠道發(fā)展集團(tuán)總裁John Culver表示,“在更加關(guān)注顧客和伙伴的同時(shí),我們將加快創(chuàng)新速度,更好地把握在第三空間和數(shù)字領(lǐng)域的新一輪發(fā)展機(jī)遇,繼續(xù)贏在未來(lái)。”
在星巴克中國(guó)內(nèi)部看來(lái),此次中國(guó)區(qū)的架構(gòu)調(diào)整,也是總部對(duì)中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的看好。
上個(gè)世紀(jì)90年代星巴克引入“第三空間”的概念,讓咖啡屋成為消費(fèi)者在家和工作之外的去處??梢哉f(shuō)“第三空間”是星巴克起家的根本。但隨著門店成本的提高、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的入局和生活節(jié)奏的加快,為了提高翻臺(tái)率和銷售額,星巴克門店開始發(fā)生變化,更加狹小的空間和不夠舒服的座椅,壓縮了“第三空間”的體驗(yàn)。
且隨著數(shù)字化零售領(lǐng)域的發(fā)展,單一的“第三空間”競(jìng)爭(zhēng)力逐漸下降。去年星巴克中國(guó)次出現(xiàn)銷售下滑,業(yè)界將其歸結(jié)為其他咖啡品牌的崛起,但這一問(wèn)題更多的是來(lái)自星巴克自身——面對(duì)急速發(fā)展變化的中國(guó)市場(chǎng),星巴克對(duì)新趨勢(shì)的應(yīng)變不夠。去年9月,星巴克推出“專星送”,這一舉措對(duì)業(yè)務(wù)的提振作用明顯,今年一二季度,星巴克中國(guó)營(yíng)收重新開始增長(zhǎng)。
在數(shù)字化領(lǐng)域嘗到甜頭的星巴克中國(guó),終于意識(shí)到了線上“第四空間”的重要性。上周星巴克推出“啡快”這一自取業(yè)務(wù),意在繼續(xù)拓展“第四空間”,提高用戶黏性。這次星巴克將“數(shù)字創(chuàng)新”業(yè)務(wù)單獨(dú)組成一個(gè)單元,表明此后“第四空間”將與“第三空間”同等重要,線上業(yè)務(wù)將與線下零售一起組成星巴克生態(tài)系統(tǒng)。
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對(duì)于快消品行業(yè)來(lái)說(shuō),當(dāng)下健康領(lǐng)域的一個(gè)重大疑問(wèn)是:為什么在我們比以往任何時(shí)候都更了解飲食與生活方式的情況下,人們的健康狀況卻越來(lái)越差?
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