資訊 > 市場動態(tài) > 安徽省市場監(jiān)管局就食品安全監(jiān)管問題約談黃山、銅陵市市場監(jiān)管局
5月27日，省市場監(jiān)管局副局長楊燚就食品安全監(jiān)管問題約談黃山、銅陵市市場監(jiān)管局。省局食品流通監(jiān)管處主要負責人主持約談，法規(guī)處、食品流通監(jiān)管處負責同志及被約談的黃山、銅陵市局分管領(lǐng)導、食品流通科主要負責人參加約談。
楊燚指出，近期省局對黃山、銅陵兩地進行了食品安全問題的督查和暗訪，發(fā)現(xiàn)部分農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營場所存在較大的食品安全風險。組織此次約談，是希望黃山、銅陵市局及全省各級市場監(jiān)管部門嚴格落實習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求，深入領(lǐng)會學習《中共中央 國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》精神，防范食品安全風險，加強食品安全監(jiān)管工作，切實履行好食品安全監(jiān)管責任。
楊燚要求，黃山、銅陵市局及全省各級市場監(jiān)管部門，一要提高政治站位，守住不發(fā)生重大食品安全問題的底線。要認真學習貫徹習近平總書記、李克強總理關(guān)于食品安全工作的指示批示精神，認真學習《中共中央 國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》以及省委省政府領(lǐng)導的指示批示及相關(guān)會議精神，堅持底線思維、著力防范化解重大風險。二要進一步明確責任，從嚴從實做好食品安全監(jiān)管工作。要細化工作措施、嚴格工作要求、強化責任擔當，壓實監(jiān)管責任，督促經(jīng)營者落實好主體責任，保障市場銷售的產(chǎn)品尤其是豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。三要堅持問題導向，切實抓好整改落實。要堅持問題導向、人民立場，突出重點領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，分層分類做好整改落實；要做到標本兼治，全市一盤棋，上下聯(lián)動，點面結(jié)合，同標準、同檢查、同考核，嚴防類似問題及其他食品安全問題再度發(fā)生。四要探索建立長效機制，防范食品安全風險。要舉一反三，把保障食品安全放在更加突出的位置，要以市場監(jiān)管總局、省委省政府、省局重點工作為目標，對標滬蘇浙，不斷完善食品安全監(jiān)管體制機制，將食品安全風險消滅在萌芽狀態(tài)。
楊燚強調(diào)，現(xiàn)在已進入高溫季節(jié)，高考、中考即將相繼來臨，全省各級市場監(jiān)管部門務必認真履職，加強食品安全監(jiān)管，尤其是加大餐飲服務食品安全的監(jiān)管，確保廣大考生飲食安全，守護好廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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