5月30日~6月1日，第四屆全國(guó)肉牛生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研討會(huì)在北京舉行。此次大會(huì)由中國(guó)林牧漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)肉牛經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會(huì)和中國(guó)-加拿大肉牛產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟（以下簡(jiǎn)稱“中加肉牛聯(lián)盟”）聯(lián)合主辦。來(lái)自美國(guó)、加拿大、巴西、澳大利亞、葡萄牙等國(guó)的專家和全國(guó)肉牛及其相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)者、企業(yè)家代表等共計(jì)300余人參加了研討會(huì)。

       中加肉牛聯(lián)盟常務(wù)副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授孟慶翔在會(huì)議上表示，改革開放以來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展迅速，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的快速提高提供了有力的支撐。肉牛產(chǎn)業(yè)作為畜牧業(yè)的重要組成部分，近年來(lái)也一直保持高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。當(dāng)前，我國(guó)在活牛存欄量和牛肉產(chǎn)量方面均居世界前列，同時(shí)，國(guó)民對(duì)牛肉消費(fèi)的剛性需求，正不斷助推肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2018年我國(guó)牛肉進(jìn)口量106萬(wàn)噸，成為全球大牛肉進(jìn)口國(guó)。但不可否認(rèn)的是，我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)目前還處于初級(jí)發(fā)展階段，距離歐美肉牛業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家還有很大差距。鑒于此，中加肉牛聯(lián)盟成立以來(lái)，一直本著“合作、創(chuàng)新、共享”的發(fā)展理念，以產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、人才培訓(xùn)、項(xiàng)目咨詢、技術(shù)推廣為手段，努力推動(dòng)兩國(guó)肉牛養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)交流和共同發(fā)展。

       研討會(huì)上，專家們認(rèn)為，我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)面臨著三大發(fā)展機(jī)遇。一是黨的十八大以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整正在大踏步前行，肉牛產(chǎn)業(yè)在精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興中正發(fā)揮應(yīng)有的作用。二是“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略在給沿線國(guó)家?guī)?lái)無(wú)限發(fā)展商機(jī)的同時(shí)，也給我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)“走出去”提供了發(fā)展空間。三是2018年8月以來(lái)，非洲豬瘟的肆虐給我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了巨大災(zāi)難，但卻給家禽業(yè)、肉牛、肉羊等產(chǎn)業(yè)留下了發(fā)展機(jī)遇。

       據(jù)了解，此次研討會(huì)以“營(yíng)養(yǎng)調(diào)控提高肉牛飼料利用效率”為主題，設(shè)置了產(chǎn)業(yè)焦點(diǎn)論壇、飼料發(fā)展戰(zhàn)略、飼料添加劑與機(jī)構(gòu)技術(shù)、肉牛場(chǎng)生物安全與健康管理等8個(gè)專題，19場(chǎng)報(bào)告，其中外國(guó)專家報(bào)告13個(gè)。研討會(huì)集我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)精英和國(guó)際肉牛大師于一堂，集思廣益，共同探討和研究新時(shí)期我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和技術(shù)途徑。針對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，研討會(huì)明確給出了六個(gè)方面的關(guān)注點(diǎn)。一是要發(fā)展中國(guó)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和建立合理的飼料評(píng)價(jià)體系；二是要提高本地飼料資源的開發(fā)利用；三是重視胃腸道環(huán)境的改善和牛場(chǎng)管理；四是充分利用肉牛養(yǎng)殖信息化技術(shù)與設(shè)備；五是建立健全肉牛場(chǎng)生物安全管理規(guī)范；六是要開發(fā)替代抗生素的新型飼料添加劑。