資訊 > 市場動態(tài) > 南方強降雨還將持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受影響
自6月6日以來，我國南方地區(qū)出現(xiàn)今年以來強度最強、持續(xù)時間最長、影響范圍最廣的強降雨過程。南方各地累計降雨量超過100毫米以上的區(qū)域達51萬平方公里，200毫米以上的區(qū)域達12萬平方公里。國家氣象中心正研級高工、首席預(yù)報員張芳華在接受記者采訪時表示，未來10天（即截至6月28日），長江中下游及其以南地區(qū)多強降雨過程。其間，南方大部地區(qū)累計降水量有70-100毫米，其中，江南中東部、華南西北部等地150-300毫米，局地可達400毫米或以上；大部地區(qū)降水量較常年同期偏多四至七成，部分地區(qū)偏多2倍以上。
國家氣候中心氣候服務(wù)室正研級高工周兵認為，本次南方強降雨與厄爾尼諾事件密切相關(guān)。周兵分析，目前南方強降水過程的主要特點是：雨季開始早、強降水過程頻發(fā)、降水強度大、持續(xù)時間長、影響系統(tǒng)穩(wěn)定。降水系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定、頻發(fā)多發(fā)的直接原因是西太平洋副熱帶高壓系統(tǒng)長時間脊線位置偏南、強度偏強所致，而厄爾尼諾事件熱帶大氣地響應(yīng)表現(xiàn)為在菲律賓到南海一帶的高壓系統(tǒng)的加強，導(dǎo)致西太平洋副熱帶高壓強度偏強、脊線位置偏南。因此，我國南方強降水異?；钴S與厄爾尼諾事件密切相關(guān)。
國家氣象中心農(nóng)業(yè)氣象中心副主任李森介紹，南方暴雨造成部分地區(qū)稻田、煙葉被淹，蔬菜大棚倒塌受損，處于果實膨大期的李、桃等果樹落果；華南部分處于揚花期的早稻出現(xiàn)“雨打禾花”現(xiàn)象，對授粉結(jié)實不利。江南中南部和華南北部等地降水強度較大，加之雨日偏多、光照偏少，部分地勢低洼田塊出現(xiàn)漬害，同時，適溫高濕的氣象條件也利于作物和果樹病蟲害的發(fā)生蔓延。
李森建議，目前南方早稻處于產(chǎn)量形成關(guān)鍵期，近期強降水頻繁，要做好農(nóng)田排水防澇工作，及時排除田間積水，以防水稻、瓜菜等受淹受澇；天氣轉(zhuǎn)好時，進行補肥，促進作物恢復(fù)生長；農(nóng)業(yè)設(shè)施棚圈等及時檢修加固，防止倒塌損毀；同時做好水稻條斑病、白葉枯病、稻瘟病等病蟲害防治。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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