資訊 > 市場動態(tài) > 寧夏“賀蘭紅”葡萄酒“飄香”歐洲市場
6月14日，X8011次中歐班列裝載著寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的“賀蘭紅”葡萄酒，即將抵達(dá)阿拉山口的“國門”，遠(yuǎn)赴德國漢堡。大約再經(jīng)過5天左右的“旅行”，寧夏葡萄酒將走上歐洲人的餐桌。
據(jù)悉，此次出口業(yè)務(wù)由寧夏國際葡萄酒交易博覽中心(有限公司)與比利時(shí)葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易公司合作，陸續(xù)出口5萬瓶，在歐洲市場售價(jià)25歐元左右。這也是“賀蘭紅”葡萄酒銷售公司從寧夏銀川市閩寧鎮(zhèn)紅酒街出口的單產(chǎn)品。出口的“賀蘭紅”葡萄酒將采取多元化銷售策略，通過家樂福、麥金利等超市進(jìn)行展出銷售，組織歐洲大型超商進(jìn)行零售，列入至少30家高端西餐廳酒單進(jìn)行長期銷售，將熊貓公園主題餐廳發(fā)展為“賀蘭紅”代言人，通過代言人進(jìn)行銷售，并專門為該餐廳設(shè)計(jì)了一款定制酒標(biāo)。
“賀蘭紅”是在2018年寧夏回族自治區(qū)60大慶期間推出的大單品，是60大慶指定用酒，也是寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的龍頭旗艦，曾被國際侍酒師協(xié)會組織評為“25國侍酒師聯(lián)合推薦—中國消費(fèi)者最喜歡的葡萄酒”，被聯(lián)合國代表餐廳作為2019年采購用酒，受到經(jīng)銷商、消費(fèi)者的青睞。
目前，寧夏生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒出口至世界20多個(gè)國家，包括德國、法國、英國、美國、澳大利亞等主流葡萄酒消費(fèi)國家。(完)(于翔 李佩珊)
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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